廣東每十人就有一個(gè)蠶豆病，這個(gè)說(shuō)法并非空穴來(lái)風(fēng)。據(jù)相關(guān)資料顯示，蠶豆病在廣東省的發(fā)病率較高，主要是和遺傳因素、地理環(huán)境因素、飲食習(xí)慣有關(guān)。另外蠶豆病不會(huì)傳染，大家不要驚慌。

為什么廣東每十人就有一個(gè)蠶豆病

1、遺傳因素

蠶豆病是一種遺傳性疾病，主要與X染色體上的基因有關(guān)。如果母親攜帶致病基因，兒子有50%的概率患病。同時(shí)，如果一個(gè)男同胞患者與正常女性結(jié)婚，他們的女兒有50%的遺傳概率攜帶致病基因。

2、地理環(huán)境因素

廣東省位于華南地區(qū)，氣候溫暖潮濕，適合蠶豆生長(zhǎng)。因此，廣東地區(qū)的蠶豆產(chǎn)量高，人們食用蠶豆的機(jī)會(huì)也較多。然而，蠶豆中的天然抗氧化劑對(duì)蠶豆病患者來(lái)說(shuō)可能是致命的?？寡趸瘎┰隗w內(nèi)代謝后產(chǎn)生的活性氧自由基可以與紅細(xì)胞中的氧化劑反應(yīng)，導(dǎo)致紅細(xì)胞破裂，從而引發(fā)蠶豆病溶血。

3、飲食習(xí)慣

廣東省以粵菜系為主，而粵菜中的許多菜肴都會(huì)用到蠶豆作為食材。因此，廣東人食用蠶豆的概率相對(duì)較大。然而，對(duì)于蠶豆病患者來(lái)說(shuō)，一旦誤食含有抗氧化劑的蠶豆或其他食物，就有可能發(fā)病。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

4、醫(yī)療水平

過(guò)去，由于醫(yī)療水平有限，很多蠶豆病患者可能沒(méi)有被診斷出來(lái)。隨著醫(yī)療技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)在越來(lái)越多的蠶豆病患者得到了準(zhǔn)確的診斷和治療。

雖然蠶豆病在廣東的發(fā)病率較高，但是患者只要注意避免食用含抗氧化劑的食物，就可以有效預(yù)防發(fā)病。還有雖然蠶豆病是一種遺傳性疾病，但有些人可能只是攜帶者，不會(huì)表現(xiàn)出任何癥狀，日常盡量避免接觸可能的誘發(fā)因素。