通常土豆的表面是光滑的，如果我們看到它表面有任何突出的芽，土豆就意味著它已經(jīng)發(fā)芽了。此外，如果你看到土豆的果皮是綠色的，這意味著它即將發(fā)芽，這種土豆最好不要買。

土豆是一種非常常見并且重要的糧食作物，而且它也是一種可以存放比較久的食物。但是土豆若是存放不當(dāng)?shù)脑?，就很有可能會發(fā)芽，而這種土豆會含有對人體有害的毒素，是不能食用的。

要分辨一個土豆是否發(fā)芽了非常的簡單，因為土豆的表面相對是比較光滑的，我們只要看到它表面有任何凸起來的芽狀物，就代表它已經(jīng)發(fā)了芽。

除此之外，有的時候我們還能夠看到土豆的表面有發(fā)綠、發(fā)青的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象就說明了這個土豆可能很快就要發(fā)芽了，所以我們在購買土豆的時候要盡量避開這種土豆。

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