很多人之所以不吃羅非魚，是因?yàn)榱_非魚很容易存活，是一種雜食性魚類。它依靠水中的浮游生物或河底的小魚蝦維持生命。它也可以從海藻和植物中提取。吸收營(yíng)養(yǎng)以達(dá)到生存的目的。因此，這種魚不僅可以生活在淡水區(qū)，還可以生活在下水道里，所以很多人認(rèn)為羅非魚不干凈，還被列為世界十大臟魚之一。

人們有時(shí)會(huì)用羅非魚來治理污水，比如某些工廠需定期排出生物質(zhì)污水，會(huì)設(shè)計(jì)一個(gè)九曲十八彎的排放溝渠聯(lián)通江河湖海，在排放溝渠中放養(yǎng)羅非魚和貽貝，污水經(jīng)過這九曲十八彎的排放渠后，水質(zhì)可以得到明顯改善，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。污染環(huán)境生長(zhǎng)的羅非魚比較臟，吸收的重金屬較多，不建議食用。

不過羅非魚雖然臟，但是這并不代表羅非魚的肉質(zhì)也不干凈。羅非魚身體內(nèi)有一層黑色的保護(hù)膜，這層黑膜位于魚的腹部上方，又叫隔離膜，它可以將羅非魚從食物中攝入的臟東西全部隔絕在體外，不會(huì)滲透進(jìn)體內(nèi)，影響肉的質(zhì)感。在食用時(shí)一定要將這層黑膜處理干凈，這樣就能將臟東西全部去除了。如果沒有將魚收拾干凈的話，黑膜上殘留的垃圾或者細(xì)菌病毒等可能會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生危害。

其實(shí)在我國(guó)，人們對(duì)羅非魚還是有偏見的。但是在日本，羅非魚是非常受歡迎的魚類，僅次于三文魚。很多新鮮的生魚片或者刺身都是羅非魚制成的。日本人將羅非魚稱之為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源“，可見其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。

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