龍利魚很好吃，尤其適合做水煮肉，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美還沒有刺，那么龍利魚是海魚嗎?龍利魚是海魚還是河魚?下面我們和一起來看看!

一、龍利魚是海魚嗎

龍利魚是海魚。

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區(qū)，具廣溫、廣鹽和適應(yīng)多變的環(huán)境條件的特點(diǎn)，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，歷來為我國沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者青睞，目前活魚價格很高。加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在目前養(yǎng)殖大菱鲆、牙鲆的大棚內(nèi)養(yǎng)殖。龍利本名舌鰨，與巴沙無關(guān)，因其體型差異較大，小的以條魚銷售，大的切片銷售，魚片常和巴沙魚片難以區(qū)分，國人常將兩者混淆，故龍利在中國大多指巴沙。

　

二、龍利魚的營養(yǎng)價值神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

龍利魚的魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，所以龍利魚具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價值。龍利魚在抗動脈硬化、防治心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力方面具有很好的作用。但是以下人群是不宜吃龍利魚的：出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;結(jié)核病人在抗癆治療過程中忌吃;痛風(fēng)患者不宜吃。