枇杷是夏季常見(jiàn)水果，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和獨(dú)特的風(fēng)味。但枇杷很容腐爛，保存時(shí)需要采取一些措施才能延長(zhǎng)其保鮮期。下面教大家枇杷怎么保存可以放得更久：

枇杷怎么保存可以放得更久

1、冷藏法

將枇杷放入保鮮袋或塑料袋中，然后放入冰箱中冷藏。在冷藏的條件下，枇杷可以保持較長(zhǎng)時(shí)間的新鮮度。應(yīng)該盡量避免把枇杷和其他水果放在一起，因?yàn)槟承┧麜?huì)產(chǎn)生乙烯氣體，會(huì)加速枇杷腐爛的速度。一般冷藏的枇杷可以保存3-5天左右。

2、熱處理法

將枇杷放入50-60℃的溫水中浸泡3-5分鐘，撈出晾干。這樣可以有效地殺死枇杷表面的細(xì)菌，延長(zhǎng)枇杷的保鮮期。處理后的枇杷放在通風(fēng)干燥的地方，避免陽(yáng)光直射，可以保存5-7天左右，不過(guò)這個(gè)方法不建議大家操作，溫度把握不好會(huì)影響枇杷的口感。

3、冷凍法

枇杷切小塊，裝在密封的塑料袋中，放冷凍室中冷凍，可以保存數(shù)月之久，但是需要注意，冷凍的枇杷不能吃太多。

4、做成罐頭

把枇杷洗干凈，剝掉皮和芯，將其切成小塊，放入鹽水中浸泡。鍋中加入適量的水，先把冰糖煮開(kāi)，攪拌至溶解，再把枇杷放入鍋中，煮沸后再煮2分鐘，熄火，冷卻后裝入消過(guò)毒的玻璃罐子中，蓋上蓋后放入冰箱冷藏。

5、松針保存

把新鮮干凈的松針直接鋪在干燥的地面上，再把枇杷鋪在松針上就可以了，這樣可以讓枇杷保持4-5天的新鮮度。

想要保存好枇杷的話(huà)，注意不能讓枇杷接觸到其他的食物、水果，最好可以密封起來(lái)放冰箱，最好的辦法就是做成果醬、罐頭，想吃的時(shí)候就可以吃，還能保存很長(zhǎng)時(shí)間。

五類(lèi)人不宜吃枇杷

1、風(fēng)寒感冒、經(jīng)期女性

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流鼻涕、咳嗽、畏寒、打寒戰(zhàn)等是風(fēng)寒的癥狀，枇杷是性質(zhì)寒涼的水果，不適合風(fēng)寒感冒的患者食用，如果這個(gè)時(shí)候吃只會(huì)加重感冒、咳嗽的癥狀。另外女性經(jīng)期也不宜吃枇杷，避免加重宮寒、痛經(jīng)的情況......【查看詳情】