喝骨頭湯能補(bǔ)鈣嗎？不能補(bǔ)鈣的，骨頭中的鈣質(zhì)不會(huì)析出，不管你熬制再長(zhǎng)時(shí)間，里面鈣質(zhì)都不會(huì)析出到湯里面去。骨頭湯中主要的是脂肪，和骨頭湯補(bǔ)鈣的說(shuō)法也是錯(cuò)誤的！

喝骨頭湯能補(bǔ)鈣嗎：不能

1、骨頭湯中的鈣含量并不是非常高。根據(jù)一些研究顯示，100克骨頭中的鈣含量一般在10-20毫克之間，而一杯骨頭湯中的鈣含量通常在100毫克以下。與此相比，成年人每天所需的鈣攝入量為1000-1200毫克，因此單純靠喝骨頭湯來(lái)達(dá)到日常鈣的需求是非常困難的。

2、在骨頭中含有大量的膠原蛋白和礦物質(zhì)元素，其中包括鈣、磷、鎂等。當(dāng)骨頭煮熟后，其中的膠原蛋白會(huì)被分解成膠原肽，而礦物質(zhì)元素則會(huì)溶解在湯中。所以喝骨頭湯確實(shí)可以攝入一定量的鈣和其他礦物質(zhì)元素，但主要成分還是脂肪。

所以，喝骨頭湯并不能真正起到補(bǔ)鈣的作用。如果想要攝入足夠的鈣，還需要選擇其他含鈣豐富的食物，例如奶制品、豆制品、蝦、魚、雞蛋等。為了促進(jìn)鈣的吸收，大家還需要注意維生素D的攝入。如果身體缺乏維生素D，即使攝入了足夠的鈣，也很難被身體充分吸收。

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