茼蒿是蔬菜也是一種中藥材，適量吃有提高免疫力、促進(jìn)消化、降低血脂、緩解失眠多夢(mèng)，煩躁不安等。但為什么盡量少吃茼蒿？主要是有三類人不適合吃茼蒿，像脾虛泄瀉的人、過(guò)敏體質(zhì)者、痛經(jīng)的女性，吃茼蒿會(huì)加重自身不適。還有茼蒿含較多的草酸、硝酸鹽，烹飪之前最好焯水。

為什么盡量少吃茼蒿

1、脾虛泄瀉者不宜吃

茼蒿吃起來(lái)有開胃消食的功效，含有大量的膳食纖維，還可以緩解便秘，但如果是脾虛泄瀉的人，那就不適合吃了，會(huì)容易加重腹瀉的癥狀，導(dǎo)致脾胃更加的虛弱。

2、過(guò)敏體質(zhì)者慎食

茼蒿是一種容易引起過(guò)敏的食品，對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)者來(lái)說(shuō)，食用茼蒿會(huì)容易引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，比如皮膚瘙癢、長(zhǎng)皮疹、呼吸困難等。

3、痛經(jīng)的女性慎吃

經(jīng)常痛經(jīng)的女性最好少吃茼蒿，大部分人的痛經(jīng)是宮寒導(dǎo)致的，而茼蒿是涼性的蔬菜，吃太多會(huì)加重痛經(jīng)、加重宮寒的情況。

禁忌人群：

1、脾胃虛弱、腹瀉、便溏、消化不良等癥狀嚴(yán)重的人不宜食用。

2、孕婦和哺乳期婦女。

3、肝腎功能不全、高血壓、貧血等患者。

另外盡量少吃茼蒿的原因還有：

1、含較多的草酸

如果攝入過(guò)多的草酸，會(huì)與體內(nèi)的鈣結(jié)合，形成草酸鈣沉淀，會(huì)降低人體對(duì)鈣的吸收，導(dǎo)致身體缺鈣，引發(fā)骨質(zhì)疏松癥等。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

2、有一定量的硝酸鹽

茼蒿中含有一定量的硝酸鹽，如果食用過(guò)多，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，與蛋白質(zhì)結(jié)合之后形成致癌物，長(zhǎng)期大量吃的話會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。另外也可能會(huì)對(duì)肝臟造成一定的負(fù)擔(dān)，影響肝功能。

如果大家正常身體健康，那么適量食用茼蒿是沒問題的，只是建議不要過(guò)度食用，避免出現(xiàn)不良反應(yīng)。同時(shí)要選擇新鮮、無(wú)蟲害、無(wú)斑點(diǎn)的茼蒿。烹飪之前先用開水焯一下，去除其中大部分的草酸和草酸鹽，這樣吃起來(lái)會(huì)更健康