很多人都喜歡吃山竹，山竹是一種營養(yǎng)豐富的水果，一般果肉呈現(xiàn)出白色，那山竹里面黃黃的是什么可以吃嗎？山竹里面黃黃的東西可能是其分泌物，這種情況下可以吃，不會對身體造成不良影響，還有一種情況是山竹變質(zhì)導致變成黃黃的，所以一般不建議食用黃黃的部分。
山竹里面黃黃的不建議吃
1、分泌物
山竹里面黃黃的東西有可能是山竹的分泌物，一般是由于山竹在運輸?shù)倪^程中，果肉受到擠壓或者是損傷，山竹就會分泌出一些黃色的物質(zhì)，這種物質(zhì)雖然對人體沒有什么不良影響，但是會導致山竹的口感不好，所以不建議食用。
2、變質(zhì)導致
一般山竹的果肉是白色的，出現(xiàn)黃黃的顏色，很有可能是存放時間過久或者是存放的方法不對導致山竹變質(zhì)所引起的，一般這種情況下山竹的味道會變得苦澀，是不能夠吃的，食用之后很有可能會導致食物中毒，影響到身體的健康。
怎樣判斷山竹的好壞
1、觀察果蒂
可以通過觀察山竹的果蒂來判斷是否損壞，如果山竹的果蒂呈現(xiàn)出翠綠色，就說明山竹比較新鮮，如果山竹的果蒂發(fā)黑，就說明存放的時間比較久，很有可能已經(jīng)變質(zhì)。
2、觀察外殼神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
一般比較新鮮的山竹外殼會呈現(xiàn)出紫紅色，而且色澤比較光亮，而質(zhì)量不好或者是變質(zhì)的山竹，其外殼顏色會發(fā)黑或者是比較暗淡，而且沒有光澤，
3、觀察果肉顏色
好的山竹果肉的顏色會呈現(xiàn)出潔白，而且每個果瓣之間會聯(lián)系緊密，如果果肉出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)黃，那么很有可能是變質(zhì)了，也可以用手捏一捏山竹的外殼，如果外殼比較軟，說明可能變質(zhì)了，新鮮山竹外殼會比較硬。
山竹里面黃黃的是什么可以吃嗎？綜上所述，黃黃的可能是山竹的分泌物也可能是變質(zhì)所導致的，所以不建議大家食用，吃山竹的時候最好是吃白色的果肉，以免吃到變質(zhì)山竹導致食物中毒。
