在中國，家里來客人的時候必定是會做一桌子好菜來招待客人，隨著生活水平的提高，大家對于宴客菜的外形和味道也是越來越重視，今天給大家介紹適合請客的12道家常菜，其中包括清蒸鱸魚、可樂雞翅、紅燒肉、魚香肉絲、宮保雞丁、糖醋排骨、麻婆豆腐等，學會之后家里來客人不用愁做菜了。

適合請客的12道家常菜

1、清蒸鱸魚

首先將鱸魚洗干凈，然后在背部劃幾刀，撒上少許鹽，加姜片、蔥絲以及料酒腌制10分鐘，腌好之后將魚撈出放干凈盤子中，然后放入幾片姜片，蒸8分鐘，然后出鍋倒上蒸魚豉油，放入蔥絲就可。

2、可樂雞翅

首先用鹽、生抽、蠔油腌制雞翅10分鐘，用鍋將油熱開，放入姜片有香味后，加入雞翅煎至兩面金黃，倒入半瓶可樂，淹沒雞翅，然后倒上半碗水，燜煮收汁，直到汁還剩一點放適量鹽出鍋。

3、紅燒肉

將五花肉加入料酒、蔥姜焯水，然后撈出下鍋，煸出油脂撈出，向鍋中放入兩塊冰糖炒糖色，倒入五花肉，放適量鹽。老抽，然后加水沒過五花肉，小火慢燉，水快干時大火收汁。

4、魚香肉絲

將豬里脊肉煮熟之后切絲，然后再鍋中加入蔥姜蒜以及豆瓣醬等調料，翻炒之后加入胡蘿卜和青椒，最后加入肉絲和蒜苗快速的翻炒。

5、宮保雞丁

宮保雞丁也是一道非常受歡迎的菜，其主要食材是雞胸肉，配上調料以及玉米淀粉炒制，味道酸甜，并且色香味俱全，很適合用來請客。

6、糖醋排骨

選用嫩排骨、糖以及醋等調料，將其在在鍋中煮制1個小時左右，直到糖醋排骨呈現出濃郁的色澤，這道菜品味道甜醇，肉質也很軟爛。神奇養(yǎng)生網 genyod.com

7、麻婆豆腐

這道菜主要的食材是豆腐、肉末、蔥姜蒜以及豆瓣醬等調料，其制作起來也比較的簡單，并且口感鮮美嫩滑，營養(yǎng)豐富，非常適合請客。

8、蒜蓉娃娃菜

首先準備蒜蓉、浸泡粉絲，起鍋燒油，將蒜蓉炒香之后關火，放入適量的鹽、生抽以及蠔油，將娃娃菜焯水之后撈出，盤底先鋪娃娃菜，然后澆蒜蓉，放上粉絲，再鋪一層娃娃菜，放鍋中蒸5分鐘。

9、白灼蝦

將蝦洗干凈，去除蝦線，鍋中放水，放姜片、料酒，將水燒開放蝦，蝦煮熟撈出，用香醋、熱油、紅蔥頭調制蘸料就行。

10、酸辣土豆絲

首先將土豆切成絲，然后加入調料一起快速的翻炒，炒制土豆絲更加的爽脆之后盛出，這道菜味道酸辣，非常開胃。

11、醋溜白菜

準備白菜，將其切絲之后放入水中焯水，撈出后加入油、醋調味，這道菜非常的開胃，很適合下飯。

12、清炒南瓜

首先將南瓜切成片狀，然后在鍋中加入少量的水和橄欖油，將其快速的烹調，這道菜南瓜味道爽口，腌制也比較高，營養(yǎng)豐富，很適合請客。

以上就是適合請客的12道家常菜，大家平時生活中家中要來客人的話，可以做這12道菜來請客，不僅味道好，而且顏值看著也很高，這也是非常受歡迎的幾道菜。