秋季也正是吃板栗的季節(jié)，板栗不僅味道香甜，其還含有豐富的維生素C和纖維，適當(dāng)吃對于身體有很大的好處，但是板栗有著堅(jiān)硬的外殼和緊粘在果肉上的皮，吃起來不方便，今天教大家板栗怎么去皮和殼小妙招，可以采取開水浸泡、微波爐去皮、水煮以及冷水浸泡來幫助去殼去皮。

板栗怎么去皮和殼小妙招

1、開水浸泡

開水浸泡法首先需要將板栗洗干凈，之后用刀將其開一個(gè)十字刀口，并且稍微的向外撬開一些，然后準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)乃疅_，水燒開之后關(guān)火，將處理好的板栗放入開水中浸泡10分鐘左右，這樣可以使板栗的外殼和皮被燙軟，剝板栗的時(shí)候也就非常容易的將其剝下來。

2、微波爐去皮

微波爐也可以使板栗輕松去皮去殼，首先將生板栗用刀切一個(gè)口子，然后將生板栗放置到合適的容器中，加入適當(dāng)?shù)乃?，之后將其放入微波爐中加熱7分鐘左右，將其取出，之后用紙巾將板栗包裹住揉搓，待板栗稍微冷卻之后，就可以用手輕松的剝離外殼和皮了。

3、水煮

可以用水煮的方法將板栗煮熟之后食用，將板栗洗干凈之后，用小刀將板栗的尖頭部分剪開一個(gè)口子，需要能夠看見板栗肉，之后將板栗放入冷水中，開大火將水煮沸，再用小火慢慢煮30分鐘左右，將板栗煮熟，板栗煮熟之后放入冷水中，使其迅速的冷卻，這樣板栗的殼和皮就會(huì)輕松的被剝下來。

4、冷水浸泡神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

將生板栗放置到合適的盆中，然后加入足量的冷水，將其浸泡20分鐘左右，之后在使用刀背輕輕的刮去外皮，之后就可以用小刀將板栗的外殼和里面的皮去除。

以上就是板栗怎么去皮和殼小妙招，秋天正好是吃板栗的季節(jié)，板栗味道香甜，很多人都喜歡吃，大家在吃板栗之前可以用上述的方法將板栗處理之后再食用，會(huì)更加的方便。