我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó),其水稻種植是全球最為發(fā)達(dá)的,可以說(shuō)我國(guó)的水稻種植技術(shù)養(yǎng)活了全球一半以上的人,而現(xiàn)在不僅是產(chǎn)量大,而且種類(lèi)也多,可以選擇更多更好的大米進(jìn)行食用,而全國(guó)最好吃的大米排名自然是最佳選擇,不過(guò)排名不分先后,都很好吃。
全國(guó)最好吃的大米排名前十
1、五常大米

來(lái)自黑龍江的五常大米可以說(shuō)是最有名氣的,生長(zhǎng)在世界上三大塊黑土地之一的五常市,產(chǎn)出的大米不僅色澤清亮、顆粒飽滿,蒸出來(lái)的米飯也是香氣四溢,還獲得“中國(guó)名牌”的榮譽(yù)稱號(hào),并認(rèn)證為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
2、萬(wàn)年貢米

來(lái)自江西的萬(wàn)年貢米,在南北朝時(shí)期就作為貢米,專(zhuān)供皇室食用,只生長(zhǎng)在江西萬(wàn)年縣山腳下的300畝水田里,畝產(chǎn)僅300斤,產(chǎn)量可謂是少得可憐,作為全國(guó)最好吃的大米排名前十之一,想吃到是很難的。
3、遮放貢米

來(lái)自云南省的遮放貢米,在唐代就有記載,元代時(shí)享譽(yù)中原,到明代時(shí)進(jìn)貢給明熹宗朱由校而名聲大噪,也是歷史上有名的“貢米”,最頂尖的遮放貢米只在允午村寨種植,還是國(guó)務(wù)院指定接待外賓宴會(huì)用的大米,可想而知有多么好吃。
4、北大荒大米

北大荒大米同樣來(lái)自黑龍江,屬于東北大米的一種,生長(zhǎng)在另外一塊黑土地北大荒上,其被譽(yù)為“中華大糧倉(cāng)”,其大米質(zhì)地堅(jiān)硬、飯粒油亮,吃到嘴里黏性較小,米質(zhì)也較脆,最關(guān)鍵是好吃營(yíng)養(yǎng)也更豐富。
5、京山橋米

來(lái)自湖北的京山橋米,被國(guó)家商務(wù)部評(píng)為“最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌”,被農(nóng)業(yè)部評(píng)為“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”,同時(shí)也是湖北省首個(gè)糧食類(lèi)“中國(guó)名牌”“中國(guó)馳名商標(biāo)”,其米質(zhì)溫潤(rùn),青艮如玉,煮粥蒸飯噴香撲鼻,可口不膩,成功擠進(jìn)全國(guó)最好吃的大米排名。
6、原陽(yáng)大米

來(lái)自河南省的原陽(yáng)大米,重在黃河水淤平改良后的土地上,土質(zhì)肥沃,加上其特殊的氣候,造就了原陽(yáng)大米的獨(dú)特品質(zhì)。原陽(yáng)大米香味十足,并且大米的蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素的含量都高于國(guó)際有名的泰國(guó)香米,好吃更營(yíng)養(yǎng)。
7、寧夏珍珠米
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來(lái)自寧夏的珍珠米也是遠(yuǎn)近聞名,寧夏種植稻谷的歷史悠久,還有塞上江南的美譽(yù),珍珠米在清朝就被列為貢米,其以“粒圓、色潔、油潤(rùn)、味香”著稱,也是享譽(yù)世界的“好吃大米”。
8、御田胭脂米

來(lái)自河北的御田胭脂米,是一種極為珍貴的作物,呈橢圓柱形,比普通米粒稍長(zhǎng),里外都呈暗紅色,順紋有深紅色的米線,煮熟時(shí)色如胭脂、異香撲鼻,味道極佳。不過(guò)胭脂米并不止一種,國(guó)內(nèi)現(xiàn)存的胭脂米包括康熙胭脂米、堯帝胭脂米、皇宮胭脂米等。
9、盤(pán)錦大米

來(lái)自遼寧的盤(pán)錦大米,被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,在2008年還被指定為“北京奧運(yùn)會(huì)專(zhuān)用米”,2019年入選“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)標(biāo)志性品牌”,2020年入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。其米粒膠稠度高、米飯色澤油潤(rùn)、筋道滑膩,口感極佳,也是全國(guó)最好吃的大米排名中的精品。
10、響水貢米

來(lái)自黑龍江的響水貢米是很多人都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)的,其生長(zhǎng)環(huán)境特殊,產(chǎn)量也少,但其顆粒豐滿、質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤青白,透明純凈,燜出來(lái)的米飯帶油,柔軟而異香撲鼻,從唐朝到明、清,響水大米一直都作為貢米,而新中國(guó)成立之后更是成為國(guó)宴用米,其品質(zhì)得到高度認(rèn)可。















