小米粥養(yǎng)胃嗎？大家經(jīng)常聽說小米粥可以養(yǎng)胃，小米粥的功效與作用也確實有養(yǎng)胃安眠、健胃除濕、促進發(fā)育以及產(chǎn)后調(diào)理等等。但小米粥不適合所有人，尤其是3種胃病患者謹慎食用，還要注意食用陳小米會導致滯氣、隔食，所以胃寒的人吃小米粥并不養(yǎng)胃，反而有害。
3種胃病患者忌食小米粥
1、胃寒的人：小米微寒，陳小米苦寒，本身就腸胃虛寒的人忌食小米，尤其是陳小米，吃了沒有養(yǎng)胃功效，反而有害。
2、胃部脹滿嚴重的人：可以吃，但最好少吃，并且小米粥的溫度不能太低，小米是一種粗糧，含有的淀粉成分對于胃部經(jīng)常脹氣的人來說不太好消化。
3、萎縮性胃炎患者：吃小米粥反而會覺得難以消化，并且沒有其他的好吃，本來就胃酸分泌的少，消化速度慢，總喝粥也補充不了全面的營養(yǎng)。
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其他的人喝小米粥是有很好的養(yǎng)胃效果的，尤其是淺表性胃炎、胃酸分泌過多、脾虛、經(jīng)常口腔潰瘍的人，可以多吃些小米，有健脾養(yǎng)胃，補充營養(yǎng)，放些堿一起煮粥可以中和胃酸，搭配桂圓、枸杞、紅棗等一起煮粥，還有補充全面的營養(yǎng)。
小米還很適合體質(zhì)虛弱的人食用，有滋補作用，含有粗蛋白、維生素、微量元素、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值是大米的好幾倍，是非常好的健康食品。但大家也要根據(jù)個人的身體體質(zhì)，脾胃情況來定，再強調(diào)一篇，脾胃寒涼的人不要吃小米，尤其是陳小米。
小米粥怎么煮好吃又營養(yǎng)
1、選材
用當季新出的小米，和放置時間很久的小米，煮出來的粥口感是完全不同的。用品質(zhì)好的新米，煮出來的粥黃燦燦的，還有一層米油，這是小米粥的精華......
