中式早餐一般為包子、油條、豆?jié){，包子和豆?jié){的制作方法相比很多人都知道，相對(duì)來(lái)說(shuō)油條的制作方法知道的人并不是很大，下面我便來(lái)為大家分享一個(gè)家中最簡(jiǎn)單炸油條方法，學(xué)會(huì)了在也不用買(mǎi)油條吃了，自己做營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生。
家中最簡(jiǎn)單炸油條方法
準(zhǔn)備材料：面粉，鹽，酵母,雞蛋，溫水
第一步：將面粉倒入盆中，加入適量的鹽、酵母、雞蛋，攪拌均勻
第二步：一點(diǎn)點(diǎn)的加入溫水，用筷子攪拌開(kāi)
第三步：揉面，將面團(tuán)揉至表面光滑
第四步：將面團(tuán)揉好以后，便改善保鮮膜，放置一個(gè)小時(shí)等待發(fā)酵
第五步：發(fā)酵好以后，將面團(tuán)拿出，在案板上撒上一層干粉，用搟面杖將面團(tuán)搟成薄餅狀
第六步：搟好以后，將面餅切成均勻的條狀
第七步：把兩個(gè)長(zhǎng)條疊加在一起，用筷子在中間壓一下
第八步：壓好以后，切段，切成想要油條的長(zhǎng)度，在將切斷的兩頭捏一下
第九步：鍋里加油，讓油燒至七成熟，放入油條在鍋中，用小火慢炸，等炸到金黃色便制作完成了。
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大家在制作油條的時(shí)候要注意，面粉和酵母的比例一般來(lái)說(shuō)一斤面粉用3到5克的酵母，且和面的水溫要在35度以下，雖然家中最簡(jiǎn)單炸油條方法是非常簡(jiǎn)單，但是還是有注意著些事項(xiàng)，不同制作出來(lái)的油條可能沒(méi)有想象中的那么好吃。
