白菜屬于中國最古老的蔬菜之一，可以說從遠(yuǎn)古開始，在中國人的餐桌上就有白菜這一物種，而且不論是哪個季節(jié)都可以吃到白菜，那大家知道我們常見的白菜屬于什么科嗎？關(guān)于白菜的營養(yǎng)價值有又那些呢？下面大家快和我一起看看吧。
一、白菜屬于十字花科
白菜屬于什么科？當(dāng)然是十字花科啦，十字花科的特點是一年生、兩年生或者是多年生的草本植物，葉片呈互生狀態(tài)，而葉片是蓮座狀無托葉，而白菜是二年生草本植物，屬于十字花科，在我國各地廣泛栽培，而且白菜很是耐寒，在我國冬季幾乎萬物枯萎，可食用當(dāng)季蔬菜少的時候，白菜是一個非常不錯的選擇。
二、白菜的營養(yǎng)價值
1、白菜的營養(yǎng)價值是非常豐富的，它里面含有大量的胡蘿卜素，維生素b族，以及粗纖維，脂肪，蛋白質(zhì)等等微量元素，所以它對人體的好處非常之多，比如在白菜中含有的粗纖維，對于人類來說好處是非常之大的，可以幫助人們起到潤腸通便，排毒養(yǎng)顏的效果，幫助人們刺激腸胃蠕動，加快糞便毒素的排出，減輕腸道的負(fù)擔(dān)，可以幫助人們更好的保護(hù)腸道。
2、還有在白菜中含有的胡蘿卜素，維生素b族等等，可以幫助人們起到很好的護(hù)膚效果，幫助人們美顏肌膚，同時它豐富的營養(yǎng)物質(zhì)還能幫助人們提高免疫力，防止病毒的侵害，對于預(yù)防流感，預(yù)防夜盲癥等疾病都有著很好的作用。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
3、在我國的中醫(yī)中提出，白菜性味甘平可以幫助人們解除煩擾，防止人們上火，幫助人們潤腸通便，利尿解渴，同時因為白菜中豐富的維生素還可以幫助人們預(yù)防出現(xiàn)壞死病等，而且白菜口感豐富，品種多樣，不認(rèn)識煎炒煮，還是腌制吃法多樣，價格還便宜，大家還有什么不吃它的理由呢。
