很多人聽過雪蓮果卻沒有真正吃過雪蓮果，雪蓮果又叫菊薯，跟雪蓮花是沒有任何關系的，那雪蓮果怎么吃呢？要知道雪蓮果雖然是塊莖，但實際上也是一種水果，不過雪蓮果的吃法確實很多，不僅可以作為水果直接吃，而且也可以蒸燉，都是非常美味的。
雪蓮果的4種吃法
1、生吃
要說雪蓮果怎么吃，最常見的吃法就是生吃，因為其也可以作為普通水果看待，直接洗凈去皮，然后就可以直接咬著吃，口感很脆，咬起來像梨，水分超級足，成熟的雪蓮果吃起來也很甜，而且吃多不膩的那種，但吃多了容易拉肚子，畢竟寒氣比較重。
2、做成沙拉
雪蓮果作為低熱量食物，而且還含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，非常適合減肥瘦身的人士食用，可以與其他水果一起制作成沙拉，切塊后加入其他水果，倒入沙拉醬，拌勻即可食用，這種雪蓮果的吃法也是不錯的。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
3、雪蓮果銀耳湯
雪蓮果和銀耳可以直接一起燉，做成雪蓮果銀耳湯，非常適合干燥冬天補充水分，而且有助于降噪潤肺、美容養(yǎng)顏。做法也非常簡單，雪蓮果洗凈切塊，銀耳泡法切碎，然后加適量水和冰糖一起燉，可以小火慢燉兩小時，口感是非常好的 ，里面加點紅棗枸杞更補。
4、雪蓮果瘦肉湯
將雪蓮果洗凈去皮切塊，然后將胡蘿卜、雪梨也洗凈切塊準備好，泡一點銀耳，等水開后一起倒入，然后放點南北杏和一斤焯水的瘦肉，水開后轉(zhuǎn)小火燉2個小時，然后加少許鹽即可，一碗雪蓮瘦肉湯就做好了。當然也可以和其他肉一起燉，都是很美味的，而且吃起來也不會那么油膩了。
雪蓮果雖然寒氣重，對于體寒的人不宜多吃，但其營養(yǎng)確實超級豐富，其果寡糖是所有植物中最高的，可以調(diào)理腸胃，減少結(jié)石和致癌毒素，也是美容養(yǎng)顏瘦身的佳品，而且能夠調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，能夠防治高血壓和糖尿病，所以對于三高人士也是比較友好的，現(xiàn)在你知道雪蓮果怎么吃了吧，可以在冬天應季的時候吃一點，也便宜。
