南瓜藤是夏季的常見成分。 主要來源是種植南瓜時(shí)，一些莖和葉將用于為南瓜提供營(yíng)養(yǎng)。 額外的南瓜藤將被采摘和吃掉，具有清熱和減火的效果。 那么南瓜藤可以治療膽結(jié)石嗎? 怎么剝皮又快又好呢?

一、南瓜藤簡(jiǎn)介

1、南瓜藤是南瓜的莖葉，最長(zhǎng)可達(dá)5米，被白色的短毛給包圍。葉子又大又寬，呈三角形。

2、南瓜藤原產(chǎn)地來源于墨西哥，在明朝的時(shí)候被外國(guó)人帶入中國(guó)，能作為蔬菜食用，所以被廣泛種植。

3、南瓜藤長(zhǎng)被人們做為蔬菜食用，比如青辣椒炒南瓜藤、肉沫南瓜藤等。

4、注意：在取用的必須是最嫩的部份，剝南瓜藤的皮時(shí)，要從頂部開始，以免手被毛所刺。

二、南瓜藤功效與作用

1、清肺

南瓜藤味甘苦，性微寒，入肝、脾二經(jīng)，能達(dá)到清肺的效果。

2、胃痛

南瓜藤還能養(yǎng)胃，能平肝和胃，通經(jīng)絡(luò)，利血脈，滋腎水。把南瓜藤搗成汁后，沖紅酒服用。

 

3、月經(jīng)不調(diào)

南瓜藤中綠色的部分可以降火活血。月經(jīng)不調(diào)是每個(gè)女孩子會(huì)出現(xiàn)的通病，所以常吃南瓜藤能幫助你緩解月經(jīng)不調(diào)癥狀。

4、戒煙

當(dāng)你戒煙困難的時(shí)候，可以取一些的南瓜藤洗凈切碎，然后搗爛取汁，加紅糖適量，用開水沖后服用，能起到安定神經(jīng)除掉尼古丁，適合有煙癮的朋友。

5、治高血壓

南瓜藤可治療因肝陽上亢造成的高血壓。所有有高血壓的朋友可以吃一些降血壓。

6、通便

南瓜藤南瓜藤中富含較多種的粗纖維，可以加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)胃的消化。有時(shí)候偶爾便秘的朋友，可以吃一些南瓜藤有助于通便。

7、治虛勞內(nèi)熱

南瓜藤汁對(duì)治療虛勞內(nèi)熱有效。因?yàn)橄奶焓亲钊菀走^于勞累引起內(nèi)熱，這時(shí)候吃一點(diǎn)南瓜藤有助于清熱的效果。

8、扁桃體發(fā)炎

南瓜藤有清火的功效，如果扁桃體發(fā)炎可以吃一些降火。

三、南瓜藤能治膽結(jié)石

南瓜藤泡水喝可以治療膽結(jié)石，能讓人體內(nèi)的一些結(jié)石慢慢分解并排除體外。患有膽結(jié)石的朋友可以把買回來的南瓜藤清洗干凈，切成碎塊，然后在放入瓶子里面，加入100度的開水，一天過后，拿出來飲用，每天喝一大瓶或者兩大瓶，堅(jiān)持一段時(shí)間過后，膽結(jié)石的癥狀能明顯的減輕。

這時(shí)候有的朋友會(huì)問為什么南瓜藤有治療結(jié)石的功效呢?這是因?yàn)槟瞎咸賹?duì)于治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石能起到很好的的作用。

 

四、南瓜藤怎么剝皮快

把買回來的南瓜藤切成一段，一根下來可以切成四五段左右，然后用水泡一下(可以加點(diǎn)鹽)，泡上一兩個(gè)小時(shí)。然后用小刀在南瓜藤上面輕輕的劃一個(gè)口，然后用手就可以快速的剝下來。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

五、南瓜藤食用價(jià)值

南瓜藤時(shí)最常見的菜便是上湯南瓜苗和清炒南瓜苗了。這是因?yàn)樘嗟哪瞎咸俨焕谀瞎辖Y(jié)果，所以通常會(huì)被摘下來，放到菜市場(chǎng)賣，做菜的材料以南瓜嫩藤最佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感順滑。

上湯南瓜苗做法：

南瓜藤撕掉老筋切小段，用開水燙2分鐘撈起放到碗里面。鍋里面放油，油燒熱的時(shí)候放入大蒜、生姜，炒至表面微黃。加入清水一碗(若有高湯最好)，中間再加入皮蛋塊煮三分鐘左右即可起鍋食用。

清炒南瓜苗做法：

南瓜藤把外皮去掉清洗干凈，大蒜切片，辣椒切碎。鍋里面倒入植物油爆香大蒜片和辣椒，然后再倒入南瓜梗翻炒。炒至快熟的時(shí)候，加入一點(diǎn)鹽繼續(xù)炒，最后加一點(diǎn)許雞精、倒入一點(diǎn)水炒均勻即可食用。