在這個夏天，隨著“雪糕刺客”一詞的爆火，隨之而來的還有“刺客之首”鐘薛高用打火機燒不化的問題，在一段網傳視頻中，一男子用打火機去燒鐘薛高雪糕，雪糕上已經產生大量黑膠卻依然沒有液體滴落，反而有冒煙現象。這引發(fā)眾多消費者的擔心，鐘薛高為什么燒不化，烤不化，這吃進肚子里能放心嘛？

鐘薛高為什么燒不化

關于鐘薛高為什么燒不化的問題，很快鐘薛高團隊就出面回應了，說因為他們的雪糕之所以不會化是因為里面添加了卡拉膠，卡拉膠是用紅藻類植物做的，是符合國家食品安全標準的添加劑。

但這個回應消費者并不買賬，反而更加氣憤。原因無他，在此前鐘薛高團隊聲稱鐘薛高的價格之所以這么高，是因為在里面放入了很多高價錢的原材料，而卡拉膠的成本比市面上普遍使用的果膠成本要低非常多，如果鐘薛高真的如他所說是高質量產品，那么它更應該添加的是果膠而非卡拉膠。

雖然說卡拉膠無毒無害，但是在人體內是非常難消化的一種物質，如果人體大量攝入卡拉膠的話，不會對人體造成直接的傷害，但是長此以往會讓人的身體負擔增大。

鐘薛高這份回應反而讓它增添了更大的爭議，雪糕里面為何要用大量的卡拉膠？原因很簡單，卡拉膠比果膠更容易讓雪糕定型不易溶化，從而使他們省下一大筆冷鏈費，而且卡拉膠成本本身也非常便宜。神奇養(yǎng)生網 genyod.com

鐘薛高這個牌子自從誕生就標榜自己為“原料稀缺的高質量產品”，它的價格在雪糕行業(yè)更是居高不下，然而現在大家發(fā)現所謂的高成本是虛假的，花幾十塊錢只能吃一嘴膠，誰能不生氣？高價格更應該對應高品質，只會通過花式營銷強行提升價格，作為雪糕刺客最終刺傷的只可能是刺客自己！