白蘭地和威士忌都是蒸餾酒，和白酒、伏特加、金酒一樣，是世界上比較有名的烈酒。很多朋友想知道白蘭地和威士忌的區(qū)別，像白蘭地主要用水果釀制并蒸餾出來的，威士忌主要用糧食谷物蒸餾出來的，這樣說大家應(yīng)該都能理解，因此它們的口感、喝法都大不相同。
白蘭地和威士忌的區(qū)別
1.原料不同
白蘭地主要是用水果釀造的，包括葡萄，以及任何可以發(fā)酵的水果、果渣，在釀造蒸餾之后得來的蒸餾酒。像我們平時聽說的，干邑、雅文邑、蘋果白蘭地，都是白蘭地，最有名的就是干邑。
威士忌則是用糧食谷物蒸餾出來的，主要原料是大麥或者黑麥、玉米、小麥等。和中國的白酒不一樣的是：工藝，威士忌發(fā)酵蒸餾出來的酒會放在橡木桶儲存陳化，中國白酒則是放在壇子里面陳化。
2.產(chǎn)地和度數(shù)不同
白蘭地發(fā)源地是在荷蘭，色澤金黃透明，酒精度數(shù)一般在40-45度左右；一般會按照原料來區(qū)分，比如櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地。
威士忌發(fā)源于蘇格蘭，顏色是琥珀色，酒精度數(shù)一般在40-60左右。按照產(chǎn)地，威士忌可以分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、加拿大威士忌。
3.口感不同
白蘭地入口有明顯的水果、葡萄的清香，味道清新可口，還有點辛辣。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
威士忌入口比較爽滑溫和，入口味道層次就非常豐富，有煙草味，還有煙熏的大麥香氣，后勁很大。
4.喝法不一樣
白蘭地不需要加冰塊，還需要稍微的加熱來激發(fā)它的香氣，因此喝的時候杯中的酒量不能太多，要用手掌握住酒杯，用掌心的溫度來激發(fā)白蘭地的香氣。
威士忌通常會加冰塊、小蘇打一起喝，小蘇打會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體，感覺就像是喝啤酒，加了冰塊更能激發(fā)威士忌特有的香氣。
