臨近中秋節(jié)，各式各樣的月餅開始大量的上市，其中五仁月餅就被網(wǎng)友評為最難吃的月餅之一，想知道五仁月餅是哪五仁？分別是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁，現(xiàn)在的五仁月餅還加了其他的果仁，不局限于5種材料，只能說口感確實比較獨特，有人愛有人恨，算是兩極分化了。
五仁月餅是哪五仁
杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁。
五仁月餅從字面上理解，是用五種堅果仁做的月餅餡料，其實以前的五仁月餅什么餡都有，因為物質(zhì)比較匱乏，能湊齊五種果仁是非常不容易的，老一輩人吃的五仁月餅里面還有冰糖、花生等等餡料。一直到2015年之后，才統(tǒng)一規(guī)定用上面的五種果仁。
現(xiàn)在的五仁月餅，必須加這五種果仁，可以多放，但不能少放，像蘇式五仁月餅就非常標準。廣式五仁月餅里面有火腿。傳統(tǒng)的什錦五仁月餅里面，還有“青紅絲絲”，被網(wǎng)友評為最難吃的一種餡料，這個青絲是用橘子皮、紅絲是用蘿卜絲制成的。
五仁月餅難吃的原因
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大家都說明明材料單一的時候都很好吃，怎么合在一起做成五仁月餅就這么難吃！其實看個人的口感吧，五仁月餅從皮到餡，用的都是油、蜂蜜，很少有水，口感是酥脆香甜的。這里建議大家去實體店，買現(xiàn)烤的五仁月餅，真的和禮盒裝的吃起來不一樣！
廣東最有名的五仁月餅
金九五仁，據(jù)說是廣東最好吃的五仁月餅。還有郭師傅月餅，出名的叉燒五仁餡，不僅有叉燒還有滿滿的果仁，超級香。還有福海五仁月餅，金腿五仁餡的，里面的肉很多，果仁較少，比較偏咸口。還可以試試梅元居家的五仁金腿，用新鮮的叉燒肉腌制而成，一口下去都是肉。
快到中秋節(jié)了，喜歡吃月餅的朋友，可以試試上面推薦的幾款五仁月餅哦。
