葛根粉是一種比較常見的保健食材，是用中藥葛根磨成的粉，倆面含有豐富的淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等。不過很多朋友不知道葛根粉的正確吃法，最簡(jiǎn)單常用的方法就是先用涼白開攪拌均勻，然后用開水?dāng)嚢?，直到攪拌成半透明狀即可?/p>

葛根粉的正確吃法

1、溫水加開水沖泡

葛根粉里面加適量的涼白開，把葛根粉攪拌成無顆粒的狀態(tài)，然后倒開水，邊倒邊攪拌，要?jiǎng)幼餮杆僖恍?，充分?jǐn)嚢柚蟮母鸶凼前胪该黟ゐさ臓顟B(tài)，跟藕粉差不多。這樣就可以直接吃了，還可以加些蜂蜜或者堅(jiān)果進(jìn)去調(diào)味。

注意：不要直接加開水，不然沖泡不成功的?；_后的葛根粉，要加剛煮沸的開水，快速攪拌。泡好的粉如果顏色是白色的，那么就沒有熟，沒有泡成功。

2、做雞蛋羹

適量葛根粉放在一個(gè)小碗里，加少許的溫水，一點(diǎn)點(diǎn)水能把葛根粉化開就行。另外拿一個(gè)碗，打入一顆雞蛋，加適量紅糖進(jìn)去。然后鍋中燒開水，水沸騰后淋入蛋液，把剛化開的葛根粉水倒入蛋湯中。這個(gè)吃法大家一定要試試，非常美味。

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葛根粉的服用時(shí)間

最好是在早飯后30分鐘再吃，不要空腹食用，也可以在兩餐之間的間隙時(shí)間內(nèi)吃，有助于人體對(duì)葛根粉的吸收，一次用量10克左右就夠了。

葛根粉的功效作用

調(diào)節(jié)內(nèi)分泌；抗癌；清熱；生津止渴；增強(qiáng)體質(zhì)；降血壓；穩(wěn)定血脂；美容養(yǎng)顏；增加皮膚彈性；抗衰老；治療感冒引起的咽喉疼痛、口舌生瘡等等。

葛根粉的不適人群

孕婦、低血糖的人不宜吃葛根粉，還有風(fēng)濕病患者、乳腺增生患者不太適合，雌激素分泌旺盛的話也要少吃。另外在吃葛根粉的期間，不要吃刺激性食物，避免影響葛根粉的功效。