在我國每一個節(jié)日都有特定的風(fēng)俗傳統(tǒng)，比如清明節(jié)必吃的9種食物：青團、馓子、雞蛋、薄餅、艾粄、樸籽粿、葉兒粑、暖菇包、子推饃，每個地區(qū)的飲食風(fēng)俗都不一樣，但寓意都是相同的，有紀念先人，祈禱能保佑家人一年四季不生病。

清明節(jié)必吃的9種食物

1、青團

青團是清明時節(jié)最具代表性的傳統(tǒng)食物了，用艾草汁或者草頭汁水添加糯米粉制成的青團，包裹著豆沙、棗泥、肉松等餡料，吃一口滿嘴清香。這是江南一帶人們的風(fēng)俗飲食，表達的是對先人的思念之情。

2、薺菜煮雞蛋

用薺菜長出來的花煮雞蛋，清明節(jié)這一天吃，希望這一年四季都不會在頭疼生病了。吃雞蛋這個風(fēng)俗是從寒食節(jié)就流傳下來了，除了薺菜煮雞蛋，還可以將雞蛋畫上顏色，叫做“畫蛋”。

3、馓子

這是一種油炸食物，北方是麥面做的，南方的是米面做的，是常見的小吃。原來是寒食節(jié)人們要禁火，因此會提前做一些吃食可以不需加熱就能吃的，現(xiàn)在寒食節(jié)已經(jīng)不流行了，但馓子人們還是很喜歡的。

4、薄餅

閩南等地還保留著清明節(jié)吃薄餅的風(fēng)俗習(xí)慣，一家人在掃墓之后，要在一起包薄餅吃，里面包著應(yīng)季的各種蔬菜，寓意今年的農(nóng)作物可以豐收，包韭菜、芹菜的話，寓意人們可以更勤勞、壽命更長久。

5、樸籽粿(guǒ)

潮汕人們在清明節(jié)的時候都會吃的粿品，用樸籽樹葉和果實搗爛，在大米大米一起搗成粉，發(fā)酵后加糖，用模型做成各種花樣，然后上鍋蒸熟就好。顏色是草綠色的，看著就賞心悅目。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

6、艾粄(bǎn)

這是河源客家地區(qū)的美食，類似于清甜，也是用糯米粉、艾草汁液制作而成的，口感軟糯有韌性，常見的是花生芝麻餡和香菇肉餡，俗話說“清明節(jié)前后吃艾粄，一年四季都不生病”。

7、葉兒粑

是四川有名的小吃之一，在崇州等地也叫艾饃，有的地區(qū)還叫做豬兒粑。

8、暖菇包

南方用的是新鮮鼠曲草，做出來的外形像包子，北方用的是暖菇粉，做的比較像餃子。

9、子推饃

用面粉、雞蛋、紅豆、大棗等各種食材做的面食，這個已經(jīng)不僅僅是面食了，更像是人們做的藝術(shù)品，用到各種工具把面團制成燕、蟲、蛇、兔，文房四寶等各種花樣，蒸熟之后的面團也是栩栩如生。

清明節(jié)不同地區(qū)的傳統(tǒng)美食都不一樣，大家具體看自己當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣如何。還有清明節(jié)前后是田螺最肥美的時候，不少地區(qū)也有吃炒田螺的習(xí)俗，還有薺菜飯、棗糕餅、清明飯...