菠蘿是一種熱帶水果，其特點(diǎn)是怕冷，所以菠蘿不適合放在冰箱里冷藏，比較好存放在陰涼避光的地方。如果一定要放在冰箱里，應(yīng)該放在7的蔬果槽里，溫度存放時(shí)間不能超過兩天。菠蘿和蘋果一樣，切割后容易氧化。建議你吃多少就切多少，一次吃完。如果你真的吃不下它，害怕變黑和浪費(fèi)，你可以把它切成小塊，用糖腌制，然后用水喝或者作為甜點(diǎn)吃。

如果是沒削皮的鳳梨一般還是能放好幾天，要是削皮的鳳梨就跟被磕到的蘋果一樣很容易變質(zhì)壞掉。只要果肉跟空氣接觸就會(huì)被氧化掉。

鳳梨富含多種維生素、氨基酸等物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果。一般來說鳳梨在隔夜之后可以繼續(xù)食用，不過需要放置在冰箱的保鮮層中冷藏，這樣可以保證酸甜口感和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。不過最好還是現(xiàn)切現(xiàn)吃，不要擱置過久，而且自身免疫能力較差的人群也要少吃，以免會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)的發(fā)生。另外，在將鳳梨切開之后應(yīng)該在淡鹽水中進(jìn)行浸泡，這樣可以增加甜度。

切開的鳳梨保存方法：

1.用保鮮膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超過兩天，吃時(shí)用鹽水泡一下;

2.放在一個(gè)比鳳梨大的器皿里，加水，水里加2小勺鹽，水應(yīng)沒過鳳梨?？梢员４?4小時(shí)，建議你盡量在這時(shí)間內(nèi)吃完，雖然放冰箱能保存更久點(diǎn)，可是切開的食物不宜那樣存放。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

熱帶水果由于種類不同，其最佳儲(chǔ)存溫度也有所差別，有些熱帶水果確實(shí)不適合放進(jìn)冰箱，如芒果的最佳保存溫度在10℃—13℃左右，溫度低于8℃果皮就會(huì)變黑;沒削皮的鳳梨在溫度11℃—13℃時(shí)一般能放一個(gè)月，而放進(jìn)冰箱則很容易變質(zhì);香蕉保存在8℃—23℃之間最合適，高溫容易過熟變黑，而溫度低于5℃則易發(fā)生凍傷變黑;木瓜的最適宜保存溫度在7℃左右;番石榴在5℃—10℃下可貯藏2—3周，溫度低于5℃，番石榴會(huì)因受凍而引起果肉損傷和腐爛;西番蓮對(duì)溫度也很敏感，低溫會(huì)遭受凍害，高溫則會(huì)發(fā)霉，其最佳保存溫度是6℃左右。