竹蓀又名竹笙、竹參，它屬于一種可以食用的菌類(lèi)，人們常說(shuō)越美麗的菌類(lèi)越毒，其實(shí)還是有個(gè)別異類(lèi)，比如竹蓀，它形態(tài)艷麗，有著“雪裙仙子”，“菌中皇后”之稱(chēng)，大家只要看過(guò)關(guān)于竹蓀的圖片肯定會(huì)被它美麗的外表所折服，不信就接著往下看。
詳細(xì)竹蓀圖片
看了竹蓀的圖片是不是像穿著白裙子，舞動(dòng)的仙子，竹蓀的顏色分明，上面褐色的菌蓋，而下面是雪白的菌裙，從遠(yuǎn)處看就一個(gè)小精靈，在草叢里偏偏起舞，所以它便有了“雪裙仙子”之稱(chēng)。
竹蓀一般是以分解腐爛死亡的竹根、竹竿和竹葉等為營(yíng)養(yǎng)源，所以大家看見(jiàn)它一般都是在竹林里，在我國(guó)幾乎很多地方都可以看見(jiàn)它的身影，其實(shí)也不止我國(guó)，在日本，印度、法國(guó)等的多地也都有所分泌，不過(guò)雖然它分布的地方多，但是它生長(zhǎng)的環(huán)境要求極為苛刻，比如不能有陽(yáng)光，要大量的氧氣等等，也就導(dǎo)致它是十分珍貴的，是我國(guó)的草八珍”之一。
雖然竹蓀的數(shù)量稀少價(jià)格昂貴，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在竹蓀中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸含量也極為豐富，所以竹蓀味道鮮美的主要原因，竹蓀的口感脆嫩爽口、香甜鮮美，在我國(guó)的菌類(lèi)食物制作的各大菜系中都幾乎有竹蓀名菜，而“竹蓀芙蓉”我國(guó)國(guó)宴的一大名菜，深受?chē)?guó)內(nèi)外賓客的喜愛(ài)。
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竹蓀除了味道好以外它的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，它含有豐富的氨基酸，維生素等等對(duì)人體有利的元素，可以幫助人體補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)元素，使人體免疫力增強(qiáng)，同時(shí)它還有降血壓、降血脂和減肥的效果，而我們都知道在云南患上癌癥的幾率比較的，很有可能也是竹蓀的功效。
