白芷大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，是一種常用的中藥材，又名澤芬、芳香、香白芷、蘭槐，既是藥材又是香料、調(diào)料，是十三香的原料之一，氣味芳香，味道微苦，有增香促進(jìn)食欲的作用。看看白芷長(zhǎng)什么樣圖片，一般是加工成粉狀用。作為藥材還能治療頭疼、風(fēng)濕。

白芷長(zhǎng)什么樣圖片

多年生的草本植物，高2-3米。葉片邊緣有不規(guī)則的鋸齒，表面綠色，背面灰白色至淡綠色，頂上開(kāi)花，花瓣有5片，白色的。

白芷的果實(shí)長(zhǎng)圓形至卵圓形，黃棕色，有時(shí)帶點(diǎn)紫色，長(zhǎng)4-7毫米，寬4-6毫米，沒(méi)有毛，花期7-8月，果期8-9月。

這是白芷的根，呈圓錐形，長(zhǎng)10-20cm，直徑2-2.5cm。表面灰棕色，有橫向突起的皮孔，頂端有凹陷的莖痕。質(zhì)硬，斷面白色，粉性足，皮部密布棕色油點(diǎn)。

白芷性溫，味辛，含揮發(fā)油，氣芳香，微苦，除了是一味中藥之外，還用來(lái)做香料、調(diào)料。像南方煲湯會(huì)加入白芷，白芷多寶魚(yú)湯、白芷芋頭豬蹄湯、白芷魚(yú)肚湯等，燉的湯味道非常鮮美。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

北方在烹煮牛羊肉的時(shí)候，會(huì)較入白芷，有除味增鮮，使肉質(zhì)更細(xì)嫩的作用，像又名的單縣羊湯，200多年的歷史，在制作的時(shí)候都會(huì)加入白芷，既不破壞羊肉本身的味道，還能給羊湯增添香氣，絕。

此外白芷入肺、胃經(jīng)，有散寒除濕，通竅止痛，消腫排膿的功效，常用于治療外感風(fēng)寒、頭疼發(fā)熱、鼻塞、流涕，還可以緩解骨痛、牙痛、腹痛、皮膚燥癢等問(wèn)題，磨成粉末和護(hù)膚品一起用還有增白美容的功效。