如果出現(xiàn)土豆青了沒(méi)有發(fā)芽。小編建議比較好不要吃。因?yàn)橥炼棺兙G是土-豆會(huì)發(fā)芽的標(biāo)志，此時(shí)會(huì)形成一種叫茄堿的有毒物質(zhì)，對(duì)人的消化系統(tǒng)、供血系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)都有不利影響。如果土-豆不嚴(yán)重，又不想浪費(fèi)，那就把綠色部分完全剪掉再吃。

土豆皮青了還能繼續(xù)吃嗎

土豆是我們生活中一種比較常見(jiàn)的食物，吃法有很多，例如炒土豆、蒸土豆、煮土豆、烤土豆等等，不同的做法有不同的口感，受到人們的歡迎，不過(guò)有時(shí)候我們買很多土豆回家，一下子又吃不完，放久了出現(xiàn)發(fā)青的情況，這個(gè)時(shí)候建議最好不要繼續(xù)食用了。

土豆發(fā)青但是沒(méi)有發(fā)芽也是不能吃的，因?yàn)橥炼蛊ぐl(fā)青是土豆要發(fā)芽的征兆，等它發(fā)青之后，會(huì)形成一種毒素，也被稱為是龍葵素，它進(jìn)入人的消化系統(tǒng)之后會(huì)造成不利的影響，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致供血系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題。

要是土豆發(fā)青不嚴(yán)重，且是在是不想浪費(fèi)的話，要將土豆上面發(fā)青的地方完全削掉，徹底清除干凈，這樣再繼續(xù)食用也是可以的，但是要是土豆發(fā)青面積比較大，建議還是不要再繼續(xù)吃了。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com