獼猴桃鮮嫩可口多汁，營養(yǎng)價值極高。人吃以后，對身體有益。然而，獼猴桃果皮表面有很多細(xì)小的毛發(fā)。很多人都在買這種水果以后，不知道怎么吃，更不知道怎么去掉果皮。其實獼猴桃在吃的時候有一定的方法技巧，一會就把這些方法技巧寫出來分享給大家。

獼猴桃怎么吃

1、直接鮮食

獼猴桃是特別適合直接鮮食的一種水果，但在食用以前，一定要把它的果皮去掉，如果怕去皮麻煩，還可以用干凈的水果刀把獼猴桃從中間切開，用干凈的小勺直接挖取里面的果肉食用。

2、做果醬

獼猴桃可以做成果醬以后再吃，再用獼猴桃做果醬的時候，需要準(zhǔn)備500克新鮮獼猴桃，把它洗凈了以后消掉外皮，直接放在料理機中攪成泥狀，，取出以后，加入適量的白糖，腌制兩小時，再把它們一起放到不銹鋼鍋中煮制，煮成濃稠的醬狀以后關(guān)火，取出降溫就是美味的獼猴桃果醬。

3、泡果酒

泡制果酒也是獼猴桃最常見的吃法，在用它泡著果酒時需要提前把它處理干凈并消毒，然后再切成片狀，直接放入到大的干凈玻璃瓶中，放一層獼猴桃的果肉，就要放一層冰糖，最后把瓶口密封好，放到溫暖的環(huán)境中，自然發(fā)酵，等它發(fā)酵完成以后，取出過濾，得到的液體就是可以直接飲用的獼猴桃酒。

獼猴桃怎么去皮

1、獼猴桃去皮時可以借助專用工具，特別是那些手感不太軟的獼猴桃，可以用家中的刮皮刀，直接把它的果皮削掉，獼猴桃已經(jīng)熟透，果肉特別軟，則可以直接用手從把它的果皮撕下來。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

2、獼猴桃在去皮的時候，還可以用干凈的水果刀把它的兩端都切下一點，然后再取一把不銹鋼的小勺，用它的勺柄沿著獼猴桃的果皮進(jìn)入，當(dāng)進(jìn)入到另一段時，再用手托著獼猴桃，然后輕輕的轉(zhuǎn)動小勺的勺柄，等它轉(zhuǎn)動一周時，獼猴桃的果肉與果皮就會自然分離，這時取出里面的果肉就可以直接吃。