金銀花是一種清熱解毒的良藥，在春季末秋季末開花時(shí)，人們便會(huì)去采摘金銀花回來泡茶喝，這時(shí)就有人發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象，金銀花的花朵為什么會(huì)變色？從白色變成黃色，目的是為了吸引昆蟲才來采蜜，幫自己傳播花粉。另一個(gè)原因是由于氧化導(dǎo)致，是正常生長(zhǎng)現(xiàn)象。

金銀花的花朵為什么會(huì)變色

1、為了傳播花粉

金銀花的花朵變色，可以提高自身的傳粉效率，金銀花剛剛開放的時(shí)候花朵是白色的，過了幾天就成了橙黃色，當(dāng)蜜蜂前來采蜜的時(shí)候，就會(huì)被橙黃橙黃的花朵所吸引，提高自己授粉成功的幾率。另外昆蟲也是可以通過花朵的顏色變化來判斷花朵是否需要授粉的。

2、自然生長(zhǎng)現(xiàn)象

金銀花在自然生長(zhǎng)的過程中，體內(nèi)的花青素、紫黃質(zhì)、胡蘿卜素的含量都會(huì)有所升高，這就導(dǎo)致金銀花的顏色會(huì)慢慢發(fā)生變化，是一種很正常的自然現(xiàn)象。（神奇養(yǎng)生網(wǎng)：genyod.com）

3、氧化反應(yīng)導(dǎo)致的神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

金銀花會(huì)變色，也是因?yàn)轶w內(nèi)的黃酮類物質(zhì)、綠原酸等發(fā)生氧化反應(yīng)了，導(dǎo)致的花朵變色。因此大家看到橙黃的金銀花，總感覺好像沒有白色的花朵那么新鮮。

金銀花是白色的好還是黃色的好

青白色最佳，金銀花在青白色的時(shí)候，還是花骨朵，沒有完全開放，這個(gè)時(shí)候可以最大程度的保留金銀花的藥效。如果金銀花變成黃色的了，就已經(jīng)完全開放，藥物含量會(huì)降低許多。大家要采摘金銀花的，就選擇青白色的花骨朵，摘下來曬干能保存較長(zhǎng)時(shí)間。

金銀花十大最佳搭配

1.金銀花+蒲公英：清熱解毒，降火的功效更強(qiáng)，適合肝火旺盛的人喝，有較強(qiáng)的養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，不過不適合長(zhǎng)期大量喝。

2.金銀花+菊花：兩者皆是寒性，一起喝有清除煩熱暑氣的功效，非常適合夏天喝，消除心中煩悶的感覺，但不適合長(zhǎng)期大量喝，太寒涼了......【查看詳情】