榴蓮被譽為水果之王，含有多種氨基酸和維生素。中醫(yī)認為榴蓮屬熱性，有活血散寒的作用可以緩解女性經(jīng)期疼痛，寒性體質的人群吃了，也有補腎助陽的功效。但是大家在平時買榴蓮的時候可能都會遇到一個問題，那就是不知道榴蓮怎么選才是最好的，今天就來告訴大家挑選方法。

榴蓮怎么選才是最好的

1、飽滿圓潤不挑兩頭尖尖，要挑平屁股、且果柄一端的皮和刺盡量在同一平面上，果柄端那一側如果像上半部分一樣凹進去的那種榴蓮將會超大肉的。

2、在飽滿的基礎上刺盡量細長密集，不要選刺矮大粗的，否則皮厚 (刺要看整體，局部粗大有可能是被肉撐的)，如果刺和刺中間有被撐出淡淡溝壑，那么恭喜你這個榴蓮皮薄。

3、對于榴蓮的話，不要沉迷完美果型，定要聞味道，未開口的榴蓮一定要聞味道，有榴蓮香味才買，不然容易買到死包。

4、相同大小和果型的榴蓮，挑較輕那個，成熟度會偏高、濕包可能性就小點，!如果身邊有工具，請拿起小木條或木勺敲擊飽滿鼓包處，拿幾個榴蓮對比敲，感受空洞感，且音調越低越熟，越高越生。

因為在采摘的時候，工人都會敲一敲聽聲音，達到一定成熟度才會割下來，一般看到漂亮的果型他們就不敲直接采摘，這就導致很多死包的。

如果買到了未熟的榴蓮，趁果肉還沒有剝離果殼，可以將整個榴蓮用報紙包裹放進透明塑料袋中。不要過多接觸空氣在陰涼處放3-4天，一般這樣就能催熟。如果家里有香蕉的話，可以將它們和榴蓮放在一起，香蕉成熟后會從柄處揮發(fā)乙烯這種氣體，可以催熟水果。

吃完榴蓮千萬別碰5種食物

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在吃榴蓮的時候，盡量是不要吃柿子的，柿子和榴蓮的含糖量都是比較高的，一起吃容易造成血糖的升高，且榴蓮是熱性的，柿子是寒性的，一起吃也可導致脾胃失調，從而出現(xiàn)腹瀉腹痛的情況發(fā)生，即便要吃也只能少量一起吃......【查看詳情】