中醫(yī)認(rèn)為，板栗性味溫和，入脾、胃、腎經(jīng)有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，可治反胃、泄瀉、腰腿軟弱等癥。真正的養(yǎng)生好物，并不是那些名貴的中藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材，板栗就是很好的養(yǎng)生果實(shí)，今天就來給大家介紹一下板栗的功效與作用。

板栗的功效與作用

1、健脾養(yǎng)胃

板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，可為身體提供能量，并幫助脂肪代謝，具有益氣健脾厚補(bǔ)腸胃的作用。

2、強(qiáng)筋壯骨

板栗中含有豐富的維生素C、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，可維持牙齒、骨骼的正常功用，常吃可預(yù)防骨質(zhì)疏松、筋骨酸痛等。板栗還能補(bǔ)腎，中醫(yī)認(rèn)為腎主骨，所以常吃板栗可強(qiáng)筋壯骨。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

3、止血消腫

板栗具有止血消腫的作用，對吐血便血、鼻出血、尿血等癥狀有緩解作用，如果我們是經(jīng)常會出現(xiàn)流鼻血的情況的話，那么我們就可以吃一點(diǎn)板栗，來有效緩解我們流鼻血的情況。

4、延年益壽

因?yàn)榘謇鹾胸S富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等，可抗氧化，清除體內(nèi)自由基，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，中老年人經(jīng)常食用，可起到延年益壽的作用。

注意：板栗不容易消化，兒童的消化系統(tǒng)正在完善，老人的消化功能則漸漸衰退了，如果吃多了板栗很容易對消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)，對于那些本身腸胃存在疾病的人，就更要注意板栗的食用量了，盡量少吃或干脆不吃。

糖炒栗子是不少人的最愛，但說到營養(yǎng)衛(wèi)生，還是蒸燉煮更靠譜。家中蒸煮的板栗不但比買來的糖炒栗子衛(wèi)生，還能更好地保存板栗的營養(yǎng)成分，既美味又健康，如果大家想要吸收板栗的營養(yǎng)和功效的話，那么建議大家最好都買一點(diǎn)板栗自己在家里進(jìn)行加工以后食用。

板栗怎么去皮和殼小妙招

首先我們需要的就是把板栗從中間切一個切口，隨后燒一鍋水。等水開以后把板栗放進(jìn)去，稍微的煮幾分鐘，這個時候我們需要用筷子不斷地?cái)嚢瑁謇醪拍軌蛎摎ざ?，讓我們得到一粒完整的板栗?.....【查看詳情】