石斛是九大仙草之首，好處很多，味甘，性微寒，入胃、腎經(jīng)，具有益胃生津，滋陰清熱功效，但是石斛怎么吃效果最好，它的吃法很多，可以開水泡服，也可以煎煮服用，還可以搭配鴨肉等禽肉一起燉湯喝  ，不過泡茶喝吸收效果好，也可以在夏天的時候將新鮮的鐵皮石斛榨汁喝。

石斛的4種吃法效果好

1、泡茶喝

大家可以將鐵皮石斛楓斗放在碗中，之后就可以用開水來進行沖泡，也可以對它進行煎煮，在喝的時候，就可以連渣一起嚼著吃，不管是開水沖著喝，還是煎煮后當茶喝，這兩種的食用方式，都能很好的吸收它，泡茶喝可以滋陰益胃。如果是煎湯的話，可以將新鮮的鐵皮石斛洗干凈，去衣切碎，加入水在鍋中，文火煎煮1小時，連渣早晚服用即可，這種食用方式可以促進胃液消化。

2、煲湯喝

石斛怎么吃效果最好，新鮮的石斛可以和鴨肉、雞肉等禽肉一起燉，可以發(fā)揮其養(yǎng)陰生津等功效，也可以搭配同樣具有滋陰生津作用的中藥材，如石斛搭配沙參、麥冬，改善口唇干燥、目澀、干咳等陰虛津虧癥狀，如石斛搭配人參，黨參，可以滋補陰精補益元氣，但是不建議自己隨意搭配中藥材。

3、鮮吃

鮮石斛既可入藥又可食用，大家可以直接生吃，將新鮮的鐵皮石斛清洗干凈，之后就可以入口嚼著吃，也可以開水煎服著吃，如果是鮮吃的話，可以發(fā)揮其生津止渴、清熱養(yǎng)陰的好處，如果是煎湯吃，也可以發(fā)揮其養(yǎng)胃消食的好處。

4、榨汁喝

大家也可以將新鮮的鐵皮石斛榨汁，夏天的時候適合這樣吃，可以消暑解渴，大家可以將鐵皮石斛冷水浸泡清洗，接著去衣，切成短條，再加1/4升水榨汁30秒，再加水1升榨汁1分鐘，之后就可以過濾了。

石斛怎么吃效果最好，大家可以結合自己的情況選擇，即便吃法不同，也要注意它的用量，不要隨便搭配藥材配伍，建議在醫(yī)生指導下應用。

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