維生素對(duì)人體至關(guān)重要，有多種形式，包括片劑和軟膠囊。軟膠囊和片劑之間的區(qū)別從大小到吸收速度不等。此外，有些人喜歡軟膠囊，因?yàn)樗砻婀饣菀淄萄?。但是?duì)其他人來說軟膠囊可能很難吞咽，因?yàn)樗绕瑒┮蟆?/p>
如圖片所示：維生素軟膠囊（左）與片劑（右）
維生素軟膠囊
物質(zhì)與少量的中性明膠混合，然后放入可消化的明膠制成的柔韌膠囊中，就構(gòu)成了軟膠囊。凝膠蓋中使用的明膠是一種常見的食品添加劑，存在于明膠甜點(diǎn)和棉花糖中。這種明膠原本是一種粉末，與甘油和水混合。一旦混合物足夠稠，就會(huì)被制成凝膠帽，并填充一種物質(zhì)。這種類型的軟膠囊在胃里迅速溶解，導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)或藥物在體內(nèi)迅速吸收。
維生素片劑
片劑可以是任何大小，當(dāng)維生素或藥物濃縮成片劑形式時(shí)，它們的消化和吸收不如軟膠囊形式消耗的那么快。由于使用了某些填充劑來壓縮和硬化片劑，因此片劑需要一段時(shí)間才能在體內(nèi)分解。藥片為吞咽較大膠囊有困難的人提供了一種更容易服用的有益方法。另外，某些片劑由于其密度而能夠繞過胃，使藥物溶解在腸中吸收。
維生素補(bǔ)充劑
維生素補(bǔ)充劑例如維生素E或魚油等補(bǔ)充劑在保持液體形態(tài)的情況下能更好地被人體吸收。由于它們不溶于水，因此將這些營養(yǎng)物質(zhì)有效地壓縮成片劑的形式更加困難，需要大量的填充劑來使油硬化。另外，這些油當(dāng)以油的形式保留時(shí)，保留了更多的營養(yǎng)價(jià)值。
維生素味的味道
軟膠囊不能像維生素片劑那樣讓你嘗到維生素的味道。例如，如果魚油片劑卡在喉嚨部，即使以片劑的形式輕微溶解，也可能會(huì)留下不好的余味，而在軟膠囊的形式下，它很容易被吞咽而沒有任何余味。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
維生素吸收
水溶性維生素，例如維生素B族，很容易加工成片劑形式，在某些情況下可能比軟膠囊便宜。雖然片劑形式的維生素不能像軟膠囊那樣迅速地被吸收到血液中，但這些并不重要，因?yàn)樗且环N維生素，而不是一種重要的藥物。同樣，維生素吸收的功效還取決于體內(nèi)是否存在其他維生素。例如，服用含有生物類黃酮化合物的維生素C片將促進(jìn)維生素C進(jìn)入體內(nèi)的吸收。
