腰果梨是一種輔助果實(shí)，從花梗和腰果花的中發(fā)育長(zhǎng)成。未成熟的腰果梨具有非常薄的綠色皮，并且在成熟時(shí)變成為黃色、粉紅色或紅色，可食用，味道甜美清脆，果肉多汁，帶有淡淡的玫瑰香，但不適合運(yùn)輸。其腰果梨被制成一種果汁飲料，具有非常清爽的口感和熱帶風(fēng)味，可以說(shuō)是芒果，生青椒和一點(diǎn)點(diǎn)葡萄柚般的柑橘味。
紅色腰果梨及腰果
腰果梨的功效與作用
腰果梨富含維生素C是橙子的5倍，含有大量的單寧和礦物質(zhì)，主要是鈣，鐵和磷?？梢愿稍?，作為蜜餞罐頭或從樹上新鮮食用。腰果梨也可以擠壓成新鮮果汁，然后可以發(fā)酵成腰果酒，這是西非非常受歡迎的飲料。
腰果具有抗菌特性，已被證明可有效治療胃潰瘍和胃炎，這通常是由幽門螺旋桿菌引起的。腰果梨的果汁含有豐富的維生素C，具有抗壞血病的作用。由于抗氧化劑的存在，腰果梨汁在化妝品工業(yè)中被廣泛使用，并且用于制備各種乳膏和洗發(fā)劑。腰果提取物含有抗壞血酸，它已被證明可以限制衰老的色素沉著作用并根除癌細(xì)胞。腰果梨用于治療嬰兒的鵝口瘡和口腔疼痛。在亞馬遜地區(qū)，人們使用從樹皮和腰果梨汁制備的茶來(lái)治療慢性痢疾，并將其作為止瀉藥。新鮮或蒸餾腰果梨是一種強(qiáng)效利尿劑，具有發(fā)汗或誘發(fā)汗液的特性。
腰果梨的存儲(chǔ)
新鮮的腰果梨只能在室溫下保存24小時(shí)，后其腐爛。在冰箱里，水果最多可以保存兩周。將腰果放入聚乙烯袋中以獲得最佳效果。
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