板栗是秋季的美味食材，也是堅(jiān)果之王，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格實(shí)惠。但由于板栗的難剝皮，令許多人望而卻步。下面分享幾個(gè)簡(jiǎn)單的小技巧，教大家栗子怎么煮好吃又好剝皮。

栗子怎么煮好吃又好剝皮

1、用刀在板栗殼上劃開(kāi)一個(gè)長(zhǎng)口或十字，注意不要?jiǎng)澋桨謇跞?。這一步需要耐心，小心不要割傷自己。

2、將劃開(kāi)的板栗放入鍋中，加入清水，水位稍低于板栗高度即可。

3、在鍋中加入一勺白糖或適量冰糖，根據(jù)個(gè)人口味添加。如果喜歡甜味，可以多放一些糖。

4、加入一勺食用油，這樣可以鎖住板栗內(nèi)部的水分。

5、蓋上鍋蓋，用大火煮至幾乎沒(méi)有湯汁。這樣煮出來(lái)的板栗香甜軟糯，而且容易剝皮。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

另外，還有一種方法：

1、同樣在板栗殼上劃開(kāi)口子。

2、將鍋中的水燒開(kāi)，放入板栗煮沸，然后煮15分鐘。煮好后關(guān)火，但不要立即拿出板栗，而是將其浸泡在熱水中。這樣殼會(huì)變軟，剝皮更容易。

3、如果仍然難以剝皮，可以將板栗撈出放入冰箱的冷凍室中，冷藏2個(gè)小時(shí)。冷卻后，板栗的殼會(huì)收縮，剝皮會(huì)變得非常容易，而且口感不受影響。

通過(guò)掌握這些小技巧，煮板栗就變得簡(jiǎn)單而美味。無(wú)論是選擇第一種方法還是第二種方法，都能讓你輕松享受到香甜軟糯的板栗，而且剝皮也不再是問(wèn)題，快來(lái)嘗試一下吧！

板栗煮多長(zhǎng)時(shí)間可以熟

1、普通鍋：30分鐘

把板栗放進(jìn)鍋中，加冷水沒(méi)過(guò)板栗，先大火煮開(kāi)，15分鐘之后轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘?；旧习雮€(gè)小時(shí)板栗就熟了，如果擔(dān)心沒(méi)有熟，可以關(guān)火燜10分鐘......【查看詳情】 

板栗怎么儲(chǔ)藏效果最好

1、風(fēng)干后煮半熟再冷凍

這個(gè)方法大家一定要試試。買回來(lái)的板栗先放在陰涼通風(fēng)的位置攤開(kāi)，吹個(gè)3、4天，然后洗干凈，放在鍋里面煮3、4分鐘，不要煮的太熟，半熟之后撈出來(lái)放涼，然后裝進(jìn)保鮮袋中密封起來(lái)，放進(jìn)冰箱冷凍。這個(gè)做可以保存很長(zhǎng)一段時(shí)間，很多人會(huì)放到端午節(jié)包粽子，并且風(fēng)干再蒸熟的板栗吃起來(lái)非常甜......【查看詳情】