馬蹄也叫做荸薺，這個(gè)看似普通的水果，實(shí)則蘊(yùn)含著豐富的營養(yǎng)價(jià)值。它不僅口感清甜，馬蹄荸薺的功效與作用還有清熱解暑、潤肺止咳、利尿通淋等。在日常生活中，合理食用馬蹄荸薺，一般更建議大家煮著吃，因?yàn)樯择R蹄可能有寄生蟲感染的風(fēng)險(xiǎn)。
馬蹄荸薺的功效與作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及多種維生素和礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等。這些物質(zhì)都是人體正常生理功能所必需的，對于維持人體健康具有重要作用。經(jīng)常食用馬蹄荸薺，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，提高身體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。
2、清熱解暑
在炎熱的夏季，人們常常會感到口渴、乏力、食欲不振等癥狀，這是由于體內(nèi)熱量過多所致。而馬蹄荸薺性寒，可以清熱解暑，緩解熱癥。同時(shí)，荸薺還含有豐富的水分和無機(jī)鹽，可以幫助身體補(bǔ)充水分和鹽分，維持身體水鹽平衡。
3、潤肺止咳
在秋季，由于空氣干燥，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、咽干、咳嗽等癥狀。荸薺性寒味甘，入肺經(jīng)，可以潤肺止咳，緩解咳嗽、痰多等癥狀。對于長期吸煙或患有慢性支氣管炎的人來說，經(jīng)常食用荸薺有助于保護(hù)肺部健康。
4、利尿通淋
它含有一種名為“荸薺英”的物質(zhì)，具有利尿通淋的功效，可以促進(jìn)體內(nèi)水分的排泄，緩解水腫、小便不利等癥狀。對于患有腎炎、尿路感染等疾病的人來說，適當(dāng)食用荸薺有助于緩解病情。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
除了上述功效外，馬蹄荸薺還有其他方面的保健作用。例如，它富含的膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，改善便秘；它含有的抗菌物質(zhì)可以抑制細(xì)菌生長，有助于預(yù)防腸道感染等疾??；它還含有一種名為“蕓香苷”的物質(zhì)，具有降壓作用，可以輔助治療高血壓等疾病。下文給大家整理了馬蹄的一些吃法，感興趣的朋友可以試試。
馬蹄荸薺煮水的正確方法
1、水煮荸薺
把荸薺洗干凈去皮，然后涼水下鍋，大火煮開后放冰箱，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉半個(gè)小時(shí)左右就可以關(guān)火，可以多燜幾十分鐘，湯汁更濃稠，然后把湯汁果肉吃掉，也可以放冰箱冷藏后飲用。對于肺熱、肺燥、風(fēng)熱咳嗽有不錯(cuò)的緩解效果......【查看詳情】
