荸薺又叫做馬蹄，是現(xiàn)在大量上市的一種水果，不過(guò)一般不建議大家生吃荸薺，最好用來(lái)煮水喝，有止咳化痰，緩解咽喉疼痛的作用。下面說(shuō)說(shuō)馬蹄荸薺煮水的正確方法，簡(jiǎn)單的直接去皮切塊煮水就行，復(fù)雜點(diǎn)的可以搭配雪梨、冰糖、枸杞等食材。
馬蹄荸薺煮水的正確方法
1、水煮荸薺
把荸薺洗干凈去皮，然后涼水下鍋，大火煮開(kāi)后放冰箱，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉半個(gè)小時(shí)左右就可以關(guān)火，可以多燜幾十分鐘，湯汁更濃稠，然后把湯汁果肉吃掉，也可以放冰箱冷藏后飲用。對(duì)于肺熱、肺燥、風(fēng)熱咳嗽有不錯(cuò)的緩解效果。
2、荸薺蓮藕蘿卜湯
把荸薺洗干凈去皮切片，蓮藕、白蘿卜都這樣處理好，然后把它們都放進(jìn)鍋中，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，出鍋前加適量食鹽調(diào)味即可，不需要其他調(diào)料，是食材本身清甜的味道，非常好喝。
3、桃膠荸薺湯
8顆荸薺、10克桃膠、20克枸杞、適量冰糖。先把桃膠泡發(fā)洗干凈，荸薺洗凈去皮，然后把枸杞、桃膠、荸薺都放入鍋中，加冰糖、清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉15分鐘，一道美容養(yǎng)顏的甜湯就做好了。
4、紅棗銀耳馬蹄糖水
銀耳提前泡發(fā)撕成小塊，馬蹄去皮切塊，紅棗去核，鍋中加清水先把銀耳燉出膠，然后放紅棗、馬蹄煮10分鐘，最后放冰糖，煮至融化后即可出鍋。非常好喝，女性朋友一定要試試，滋補(bǔ)又養(yǎng)顏。
5、玉米紅蘿卜馬蹄湯神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
準(zhǔn)備1根玉米、1根胡蘿卜、適量馬蹄、豬骨頭一斤，先把骨頭涼水下鍋，加姜片料酒焯水去腥，然后把骨頭撈出來(lái)沖洗干凈，放進(jìn)湯煲中，把玉米、胡蘿卜、馬蹄都切塊放入湯煲中，加足量的水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉，出鍋前加鹽調(diào)味即可。
荸薺怎么吃止咳化痰最好
1、荸薺雪梨湯
荸薺、雪梨削去外皮洗凈切塊；紅棗洗凈去核；陳皮一小塊；少量冰糖。一起放進(jìn)鍋中加水煮20分鐘就行。荸薺又被稱(chēng)之為“地下雪梨”，有清熱止渴、止咳化痰、潤(rùn)腸通便、降血壓等功效。適合肺熱咳嗽的朋友，有咳濃痰的癥狀吃......【查看詳情】
