薺菜是春天最受歡迎的野菜之一，而且一定要趁嫩吃，老了就不好吃，只能用來煮雞蛋了，而且薺菜的功效與作用非常豐富，錯過了季節(jié)就又得等一年，但也需要注意什么人不能吃薺菜，雖然說吃薺菜的禁忌并不多，但胃寒體虛的人還是需要多注意。
吃薺菜的5大禁忌
1、身體虛寒者不宜吃
薺菜味甘性涼，屬于涼性食物，吃多了容易加重體內(nèi)濕寒之氣，而本身虛寒的人就不適合吃，比如宮寒的女性，如果吃薺菜，就很容易引起痛經(jīng)，造成身體不適，所以什么人不能吃薺菜？身體虛寒的人不太適合。
2、孕婦不宜吃
薺菜本身屬于涼性食物，就不適合孕婦多吃，再加上薺菜的提取物醇有類似催產(chǎn)素的作用，容易刺激子宮收縮，可能會引發(fā)流產(chǎn)，所以一般建議孕婦少吃或者不吃薺菜。孕婦本就是特殊人群，需要多注意吃薺菜的禁忌。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
3、過敏者不宜吃
薺菜中含有的光敏物質(zhì)，會增加肌膚對紫外線的敏感程度，有增加光過敏的可能性，所以本身屬于易過敏體質(zhì)的人就不適合食用薺菜了，會誘導(dǎo)光過敏或加重光過敏，所以什么人不能吃薺菜？易過敏者也不宜吃。
4、忌不焯水直接吃
薺菜中含有豐富的草酸成分，如果不焯水，人體攝入過多的草酸，就會導(dǎo)致鈣、鎂離子與其反應(yīng)，生成草酸鈣、草酸鎂的沉淀，由于不容易排出導(dǎo)致形成結(jié)石，所以吃薺菜一定要先焯水。
5、忌與寒涼食物同吃
因?yàn)樗j菜本身性涼，如果還與寒涼食物一起吃，會對腸胃造成刺激，容易導(dǎo)致脾胃虛寒，影響消化吸收，而且還容易引起腹痛腹瀉等不良反應(yīng)，所以需要多注意吃薺菜的禁忌，不能亂吃，否則營養(yǎng)再豐富也沒辦法好好吸收。
