秋葵可能在餐桌上并不是經(jīng)常見到的，但是不可否認(rèn)的是，它吃起來還是不錯的，秋葵的營養(yǎng)價值還是很高的，那秋葵怎么做好吃又簡單呢，秋葵的做法有很多，比如涼拌秋葵，秋葵炒雞蛋等，這里就教大家秋葵炒雞蛋的做法，還有視頻教程。
秋葵怎么做好吃又簡單
準(zhǔn)備材料:秋葵、雞蛋、蔥、胡椒粉、生抽、鹽、小米椒。
1、秋葵焯水
秋葵焯水這一步可能會讓不少人犯難，這里是建議將其焯水的。大家將鍋中的水燒開后，在水里放入少許鹽和植物油，再將一整根的秋葵放進(jìn)鍋中，進(jìn)行焯水，然后大家用大火，將其燒開，繼續(xù)煮1分鐘的時間。此時的秋葵應(yīng)該是深綠色的。煮好后就可以撈出來，并用涼水沖一下。
2、備料
大家將秋葵切成薄片，需要注意的是，大家盡量不要買太老的秋葵。大家在碗里打入三個雞蛋，并向其中加入胡椒粉和少許料酒，然后我們用筷子將其攪拌；我們將三個小米椒切好，蔥花和大蒜切好。將它們放在一個碗里。
3、炒雞蛋
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熱油鍋后，將準(zhǔn)備好的雞蛋放進(jìn)去，雞蛋要炒熟，炒熟后出鍋。
4、秋葵和雞蛋炒
熱油鍋，將我們準(zhǔn)備好的一碗調(diào)料倒入鍋中，炒出香味，然后放我們切好的秋葵進(jìn)來，鍋里加入生抽和鹽，將我們問的雞蛋放進(jìn)來炒就可以。
上面就是秋葵怎么做好吃又簡單的做法了，秋葵和雞蛋一起吃還是很好吃的，大家可以跟著視頻學(xué)起來怎么做，還有圖片解說的，大家在制作秋葵之前，可以看看秋葵的適宜人群。
秋葵不適宜什么人吃
秋葵是一種含有營養(yǎng)價值十分高的蔬菜，秋葵中含有很多的草酸，腎結(jié)石患者是不能吃草酸的，會加重病情，所以有結(jié)石的人盡量不要吃秋葵，身體健康的人吃秋葵也要注意秋葵的......
