秋冬季節(jié)到了，是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，甲魚(yú)就是一種進(jìn)補(bǔ)的食療佳品，日常用來(lái)燉湯喝美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血、健脾益腎等等功效。下面介紹甲魚(yú)湯怎么燉補(bǔ)腎效果好，不同的制作方法會(huì)有不同的功效哦。
甲魚(yú)湯補(bǔ)腎的四種做法
一、枸杞山藥甲魚(yú)湯
材料：甲魚(yú)一只、枸杞子30克、山藥30克、鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油
做法：
1、先將甲魚(yú)處理干凈，放在開(kāi)水鍋中焯一下水，然后把背殼上的黑黏膜刮掉，剁成塊，甲魚(yú)殼和甲魚(yú)肉可以一期放在湯鍋內(nèi)燉；
2、山藥洗凈切片，枸杞子洗干凈備用；
3、鍋中注入適量清水，放甲魚(yú)、枸杞子、山藥、鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油，用大火煮開(kāi)，改小火慢燉至肉熟爛入味，把蔥、生姜挑出來(lái)即可食用了。
枸杞、山藥、甲魚(yú)都是很有很好的補(bǔ)腎功效，要說(shuō)甲魚(yú)湯怎么燉補(bǔ)腎效果好，推薦這種做法。
二、西洋參無(wú)花果甲魚(yú)湯
材料：甲魚(yú)、紅棗、生姜、西洋參、無(wú)花果、鹽
做法：1、先將甲魚(yú)放血處理干凈，然后放入鍋內(nèi)，加適量的清水，煮開(kāi)；
2、將甲魚(yú)撈出來(lái)，去內(nèi)臟，表皮，洗干凈，瀝干水分；
3、砂鍋中加清水煮開(kāi)，然后加入所有的原材料，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)，加鹽即可出鍋。
三、鹿茸甲魚(yú)湯
材料：鹿茸1-5g，甲魚(yú)1個(gè)，姜片、料酒、鹽適量
做法：把甲魚(yú)洗干凈放入燉鍋內(nèi)，加適量姜片、料酒，然后加入開(kāi)水，用中火，隔水燉1個(gè)小時(shí)，然后用小火燉2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
這個(gè)吃法適合腎陽(yáng)虛引起的陽(yáng)痿、早泄、遺精、無(wú)精等這種，有壯陽(yáng)補(bǔ)腎，滋陰補(bǔ)氣的功效。
四、雞火甲魚(yú)湯
材料：甲魚(yú)1只、雞片10克、火腿10克、清湯1500克、鹽、味精、黃酒、蔥結(jié)、姜片適量神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
做法：甲魚(yú)宰殺之后，去掉內(nèi)臟洗干凈、切塊，放入開(kāi)水鍋中焯水，洗干凈血水，然后放入品鍋中，加入清湯，放所有的調(diào)料，然后蓋上蒸籠蒸半小時(shí)，關(guān)火，去掉蔥結(jié)、姜片即可食用。
