洋姜又叫鬼子姜、菊芋，和生姜長得差不多，但兩者的口感和營養(yǎng)成分是完全不一樣的，吃過的都知道，腌制的洋姜酸甜開胃，不像生姜那么辛辣。下面有野生洋姜圖片大全，在一些山野地帶比較常見，大家遇到了可以收集它的塊根，來年春天當(dāng)種子種植。

野生洋姜圖片大全

這是植物洋姜的圖片，高1-3厘米，莖直立，有分支，表面有白色的短糙毛或剛毛，葉片是橢圓形的。洋姜的生命力很頑強(qiáng)，在山野草叢都能生長，對土質(zhì)也沒有要求。

這是洋姜開的花，花期8-9月，非常好認(rèn)，黃燦燦的非常漂亮。我們吃的洋姜就是這種植物的塊莖。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

它的根系也非常的發(fā)達(dá)，深入土中，一般每株植物都有15-30個塊莖，多的高達(dá)50-60個，非常的高產(chǎn)。塊莖是犁狀或不規(guī)則瘤狀，凸起的部分有芽，表皮是黃白色或淡紫紅色，肉質(zhì)是白色的，和生姜的區(qū)別非常明顯。

女人吃洋姜好處

1、緩解便秘

含有豐富的膳食纖維，能加快腸道的蠕動，緩解便秘。日常將新鮮的洋姜搗碎，去除汁液混合蜂蜜、白糖直接服用，有調(diào)節(jié)腸熱便血的作用，預(yù)防腸胃疾病的發(fā)生。

2、美容養(yǎng)顏

洋姜中含有大量的胡蘿卜素，有美容養(yǎng)顏的功效，還有助于排毒，調(diào)節(jié)腸胃，緩解水腫。女性吃好處多多。

3、調(diào)節(jié)血糖

洋姜中含有大量的菊糖，有類似胰島素的作用，能調(diào)節(jié)人體的血糖，讓過高的血糖降下來，預(yù)防糖尿病的發(fā)生。日?？梢杂眯迈r的洋姜煮粥喝。

洋姜的腌制方法

1、洋姜洗凈后控干水分。

2、切成1厘米左右的厚度，加鹽調(diào)勻腌制12小時，一定要蓋嚴(yán)實(shí)。

3、將醋、醬油和調(diào)料放入鍋中，加入少許水燒開，然后倒入碗中放涼......