很多人想知道菠蘿蜜的核能吃嗎？是可以吃的，含有大量的淀粉和植物蛋白，食用起來(lái)有減肥、通乳、提高免疫力的功效，所以大家吃完菠蘿蜜之后，不要把核扔了，那菠蘿蜜的核怎么吃呢？最簡(jiǎn)單的就是用鹽水煮著吃，還可以煲湯、煮粥，味道和栗子比較像。
菠蘿蜜核的4種吃法
1、鹽水煮
菠蘿蜜的核能吃嗎？是可以吃的，我們先燒一鍋開(kāi)水，然后把菠蘿蜜核洗干凈放進(jìn)鍋中，同時(shí)加少量鹽，然后用中火煮，煮15分鐘左右即可，喜歡吃軟一點(diǎn)的可以多煮一會(huì)，煮好之后盛起來(lái)放涼就可以了吃了。這是菠蘿蜜核最簡(jiǎn)單的一種吃法。
2、炒菠蘿蜜核
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菠蘿蜜的核怎么吃，除了煮水還可以炒著吃，先將菠蘿蜜核表面黃色的軟膜撕掉，然后用清水洗干凈。燒一鍋水，把菠蘿蜜核放進(jìn)水腫煮熟，煮熟后撈出瀝干水分，鍋中的水倒掉，開(kāi)中小火炒菠蘿蜜核，時(shí)間可以自行把握，炒好之后去掉表面白色的外殼，吃里面的果仁。
3、煮粥
先將菠蘿蜜核清洗干凈，然后把表面的殼去掉，和大米一起放進(jìn)鍋中，加適量清水煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)中小火煮半個(gè)小時(shí)，就和平時(shí)煮粥一樣，等粥變得軟糯粘稠之后關(guān)火，就可以直接食用了。
4、煲湯
同樣的菠蘿蜜核洗干凈，然后煲湯的時(shí)候在湯里面放幾顆菠蘿蜜核，湯燉好之后就可以食用了，用菠蘿蜜核燉的糖，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
菠蘿蜜核的功效與作用
1、降火
菠蘿蜜這個(gè)水果很奇怪，菠蘿蜜吃了會(huì)容易上火，但是它的核食用之后卻可以降火，所以吃了菠蘿蜜之后它的核千萬(wàn)不要丟了，接著吃它的核最好了，菠蘿蜜核用白水煮，煮久一點(diǎn)，皮變軟后把皮剝掉就可以食用了，口味重一點(diǎn)的可以加鹽一起煮......
