冷水下鍋的玉米煮20分鐘就熟了，玉米是生活中常見的一種粗糧，很多人們的早餐都會(huì)吃一根玉米，但自己在家煮不知道冷水下鍋的玉米煮多久，玉米是比較容易熟的，冷水下鍋，水開再煮15分鐘，差不多20分鐘就熟了，帶皮的玉米煮出來更好吃。
冷水下鍋的玉米煮多久：水開再煮15分鐘
玉米基本上都是冷水下鍋，像甜玉米或者比較嫩的玉米，冷水下鍋煮，然后水開再煮15分鐘，這時(shí)候煮出來的玉米剛剛好，熟了口感也不會(huì)變老，吃起來香甜軟糯。像比較老的玉米，就再多煮5分鐘，最好是留兩層玉米皮在上面一起煮。
不建議大家煮玉米煮太久，玉米中含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等，長時(shí)間的煮會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失，這時(shí)候的玉米口感也會(huì)變淡，不會(huì)香甜。沒煮熟的玉米也不建議食用，不僅味道不好，半生不熟，還難以消化。
玉米須煮水的功效與作用
1、清肝利膽
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肝膽是我們?nèi)梭w內(nèi)最重要的器官，有排毒的作用，平時(shí)堅(jiān)持喝玉米須煮的水可以預(yù)防肝臟病變、肝功能減退，有清肝利膽預(yù)防肝膽疾病的放生，出現(xiàn)脂肪肝、膽囊炎、膽結(jié)石等疾病時(shí)也可以用玉米須煮水喝來輔助治疾病.......
每100克玉米的熱量有196大卡
玉米的熱量不算低，每100克玉米大概含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。這196大卡里面還包含了我們不可以食用的部分，出去這部分熱量，我們大概吃下去的熱量在100千卡左右，這樣的熱量不算高，但也不能說低......
