冬菇是一種可以食用的菌類，營養(yǎng)價值高，口感好，深受大家的喜愛，但是最近有在網(wǎng)上看到很多朋友問：冬菇是香菇嗎？冬菇和香菇的區(qū)別有哪些？在看了冬菇圖片之后還會覺得兩者的外形十分相似，很難做出區(qū)別，其實冬菇就是香菇。
冬菇是香菇嗎？是的
冬菇其實就是香菇，沒有很大的區(qū)別，在廣東人們稱之為冬菇，其他地方的人們統(tǒng)稱為香菇，和冬菇是同一種食物，香菇包括了花菇、冬菇、香覃這三種常見的菇類，看了冬菇圖片可以發(fā)現(xiàn)三者的外貌相似，它們的營養(yǎng)價值也相近，只是在質(zhì)量上有所區(qū)別。
香菇（冬菇）的營養(yǎng)價值
1、延緩衰老
香菇中的水提取物對過氧化氫有清除作用，我們食用之后可以有效清除體內(nèi)的自由基，自由基是造成我們衰老和一些疾病的重要原因，因此經(jīng)常食用香菇可以延緩衰老，預防皺紋、色斑的產(chǎn)生。
2、提高免疫力
香菇中含有的多糖可以促進我們體內(nèi)免疫細胞的產(chǎn)生，提高細胞的活性，加強免疫力，維生素D的含量很高，可以幫助我們?nèi)梭w吸收鈣元素，還可補充我們所需的蛋白質(zhì)及氨基酸。
3、防癌抗癌
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香菇的菌蓋部位含有核糖核酸，這類物質(zhì)在我們體內(nèi)消化吸收之后可以產(chǎn)生一種有抗癌作用的干擾素，喲不錯的防癌抗癌功效，消滅體內(nèi)的癌細胞的同時還可以防治細胞癌變。
4、降血壓、血脂、膽固醇
香菇和冬菇中含有的膽堿、嘌呤、酪氨酸、氧化酶以及一些核酸物質(zhì)，我們食用之后可以降低血液中膽固醇的含量，防止脂肪、膽固醇在血管中的堆積，有一定的降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，經(jīng)常食用還可以預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
