桂花雖然可以制作成各種食物，但是新鮮的桂花是不能直接吃的，像剛從樹上摘下來的桂花，直接吃會很苦澀，完全沒有香味、下面教大家桂花怎么處理后可以食用，自己在家簡單處理之后，可以做成桂花茶、桂花酒、桂花糕等美味。
桂花蜂蜜醬的做法
1、將桂花洗干凈，去掉里面的雜質(zhì)；
2、放在鹽水中浸泡10分鐘，然后用清水沖洗，瀝干水分；
3、加適量鹽輕輕的攪拌均勻，淹出水；
4、然后用手把水擠干，裝進干凈的瓶子中，倒入蜂蜜，蓋上蓋子腌制幾天就能吃了。
桂花保存方法
1、同樣的重復(fù)上面的前2個步驟；
2、將沖洗干凈的桂花，鋪在餐巾紙上面；
3、用吹風機，開冷風模式，對著桂花吹，不要晾曬，會導(dǎo)致桂花失去香氣；
4、桂花吹干透之后，就可以裝進保鮮袋中，放在冰箱冷凍保存了，想吃的時候拿出來就行，和剛摘下來的新鮮桂花一樣。但是這種保存方法不是特別完美，最推薦的還是做成干桂花、桂花蜜等，可以直接食用的。
桂花怎么曬干保留香氣
1、暴曬
桂花曬的時間越長，通風的時間就越久，香味都會揮發(fā)出去了，想要保留的香氣更多一些的話，最好選擇一個大太陽的日子，將桂花放在太陽下面暴曬，快速的曬干，然后密封起來，想喝桂花茶的時候可以拿出來泡茶喝了......神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
桂花泡水喝的9大禁忌
1、不能過量
不管是桂花茶，還是桂花制作的美食，都不能一次性食用太多，一天飲用3-10克，也就是8-10顆較好。否則可能會導(dǎo)致身體出現(xiàn)不良反應(yīng)，像上火、口臭、惡心、頭暈、嘔吐等，一定要適量食用......
