桂花的香味不僅好聞而且是濃郁的，這桂花也是可以經(jīng)過處理后，可以做成好多的美食，比如桂花蜜、糖桂花等，這里就教大家桂花怎么保存不變色還有香氣的方法，大家可以根據(jù)自己的情況來選擇。
6種桂花保存方法
1、密封保存
大家是可以將經(jīng)過處理桂花進(jìn)行密封保存的，大家是可以將其放在保鮮袋子里面，然后將其密封好，一定是要密封好的，然后放在通風(fēng)和干燥的地方進(jìn)行保存的，大家也是可以將其放在冰箱的冷藏室進(jìn)行保存的。
2、風(fēng)干保存
桂花處理后，大家是可以將其自然風(fēng)干的，有的人選擇隔著紗布直接擠出大部分的水分，然后將其直接晾干的，晾干后就可以放在容器里面，也可以加入干燥劑，然后將其密封，當(dāng)然了，大家是可以借助烘干機(jī)等，幫助晾干的。
3、冰凍保存
桂花怎么保存不變色還有香氣，大家也是可以試試冰凍保存的方法的，大家是可以將桂花進(jìn)行清洗等步驟之后，將其裝進(jìn)保鮮袋密封即可，再放入冰箱冷凍即可，大家在取出來的時(shí)候，可以將冰塊給敲碎。
4、糖桂花腌制保存
大家是可以選擇桂花腌制保存的方法的，大家是可以將桂花清洗干凈進(jìn)行處理，之后就可以將其放在一個(gè)盆子里面，然后將桂花放進(jìn)去之后，就可以撒一些糖在里面，攪拌是必不可少的，最后就可以將其密封在干凈容器中，記住要糖、桂花、糖的順序，一層層的裝進(jìn)容器里面，再將它壓實(shí)一些就可以。
5、生石灰容器保存
大家是可以將桂花沖洗干凈之后，可以用吹風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹干，將其晾干后就可以實(shí)施我們接下來的操作了，大家是可以在容器最底層鋪生石灰，再在這上面放塑料紙和報(bào)紙覆蓋住它，將我們已經(jīng)完全晾干的桂花放上去即可，然后即可密封1到2天，干桂花就好了。
6、桂花蜜
采摘新鮮的桂花，挑選干凈飽滿的，盡量多摘一些，耐心的挑出雜質(zhì)，洗干凈之后用清水沖洗一遍，洗掉灰塵。加3勺鹽，把桂花拌勻，可能去除桂花的苦澀味，拌勻的桂花用清水洗干凈.......神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
上面就是桂花怎么保存不變色還有香氣的一些方法，大家是可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇合適的方法的，桂花保存之前，處理也是很有必要的。
桂花怎么處理后可以食用
將桂花摘下來之后，是可以將它放在一個(gè)大的篩子上面，然后對它進(jìn)行搖晃，以此來幫助篩掉一些雜質(zhì)，然后將其放在淡鹽水中浸泡至少10分鐘......
