生蠔可以說(shuō)是近幾年來(lái)食用的最多的一種海鮮了，生蠔肉質(zhì)肥美多汁，且高蛋白低脂肪，食用之后不宜長(zhǎng)胖，可以說(shuō)是人們的心頭愛(ài)，而我們食用生蠔方法多樣，其中最簡(jiǎn)便的方法便是用來(lái)蒸著吃，那么我們生蠔的做法蒸幾分鐘才好吃呢？
生蠔蒸5~6分鐘便可以吃
生蠔的做法蒸幾分鐘才好吃，答案是5~6分鐘，生蠔的肉質(zhì)鮮嫩，一般來(lái)說(shuō)新鮮的生蠔是可以直接食用的，但是因?yàn)槲覈?guó)人民吃不慣生的東西，所以一般來(lái)說(shuō)都是將它煮熟以后在吃，而生蠔它的肉質(zhì)過(guò)于的嫩，蒸太久便會(huì)影響它的口感，所以我們一般來(lái)說(shuō)蒸五到六分種便是完全可以食用的了。
蒸生蠔的做法
1、清理生蠔
我們?cè)诔陨柕臅r(shí)候要，將生蠔清理干凈以后在進(jìn)行烹飪，那我們要什么清理生蠔呢，首先我們要將生蠔放在小蘇打水里面泡十五分鐘，方便刷洗，然后在用刷子刷一下生蠔的外殼，刷干凈以后便可以用工具小刀將生蠔的外殼撬開(kāi)，留下有肉的那一邊，而生蠔里面有一個(gè)內(nèi)臟團(tuán)，這個(gè)吃不慣的人可以將它去掉。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
2、準(zhǔn)備調(diào)料
雖然生蠔本身的味道就十分不錯(cuò)，但是也還是會(huì)有一些腥味，我們可以準(zhǔn)備一些調(diào)理和生蠔一起蒸可以去掉，它的腥味，將蔥姜蒜和小米椒切成碎末，然后用油炒個(gè)五分熟，灑在生蠔的肉上面，在淋上一些生抽，這樣制作出來(lái)的生蠔味道更佳。
3、蒸生蠔
我們將生蠔上面撒上調(diào)料以后便可以開(kāi)始蒸生蠔了，將鍋里面放入冷水，然后放上一個(gè)蒸架，將生蠔一個(gè)個(gè)的放在蒸架上，蓋上蓋子，便可以開(kāi)始蒸了，蒸大概五到六分鐘，生蠔便可以熟，不過(guò)這個(gè)時(shí)候大家不要直接開(kāi)鍋，而是關(guān)火后，在燜上兩分鐘便可以取出來(lái)食用了。
4、注意事項(xiàng)
生蠔制作方法簡(jiǎn)單，味道鮮美，但是大家不要貪多，因?yàn)樯枌儆诖笱a(bǔ)之物，它有著很強(qiáng)的壯陽(yáng)效果，食用過(guò)多的生蠔以后很容易出現(xiàn)上火的情況，所以大家在食用生蠔的時(shí)候要注意適量食用，千萬(wàn)不要貪多，不然小心臉上長(zhǎng)痘哦。
