在冬季人們經常會面臨一個問題那便是咳嗽嗓子疼，而治療咳嗽嗓子疼的小妙招有十分之多，但是其中最有效的便是川貝燉雪梨，川貝和雪梨都有著清肺止咳的功效，用來治療咳嗽嗓子疼在合適不過了，下面我便來為大家分享川貝燉雪梨的正確做法
川貝燉雪梨的正確做法
1、選材是關鍵
雖然在川貝燉雪梨的正確做法中川貝和雪梨是關鍵，我們在材料的選擇上要選擇，要選擇母貝，和優(yōu)質的雪梨，在川貝中母貝的止咳效果最好，特別是野生的母貝它的止咳效果更佳，不過野生母貝的價額昂貴，且屬于有價無市的產品，大家很難買到，所以大家可以就選擇普通的母貝，效果也是十分不錯的，另外我們在雪梨的選擇上要，選擇新鮮的優(yōu)質的雪梨，這樣制作出來的川貝燉雪梨效果才會更佳。
2、制作步驟
第一步：先將雪梨的清洗干凈以后，從雪梨柄那里將雪梨的頭部切開，在將雪梨的下半部分的中間扣出來，留下一個窟窿。神奇養(yǎng)生網 genyod.com
第二步：將雪梨扣好以后在將準備好的母貝，放幾粒在扣出來的窟窿里面，同時還可以飯也行冰糖效果更佳。
第三步：我們將東西放好以后，在將雪梨的頭部蓋在上面，拿幾個牙簽固定住，放入一個碗里面防止雪梨傾倒，在用水隔水燉到達三十分鐘左右便可以食用了。
3、注意事項
我們在制作川貝燉雪梨的時候要注意，不要將雪梨的皮去掉，雪梨它本身便是一種可以連著皮一起食用的水果，而且沒有去皮的川貝燉雪梨效果更佳，另外我們在制作川貝燉雪梨時要將雪梨蓋用牙簽密封好，避免藥效的恢復，而我們在燉雪梨的時候要將雪梨防在一個和雪梨大小差不多的碗內，防止雪梨傾倒。
4、服用禁忌
在服用川貝燉雪梨的時候我們要注意，川貝燉雪梨時候體內火氣旺盛，有上火現(xiàn)象的人，它性情及含，不適合脾胃虛寒的人，同時川貝燉雪梨也不可以長期食用，川貝燉雪梨有治療咳嗽的作用但并不是時候所有的咳嗽，大家如果病情嚴重的活，還是需要及時的就醫(yī)。
