我們用烤箱烤蛋撻的溫度和時間一般來說是按照烤箱的大小來設立的，一般小烤箱我們要設置為一百八十度，上下火模式，大概17分鐘便可以制作完成了，而大烤箱則可以將穩(wěn)定設置為190度，上下風扇對流模式，15分鐘便可以制作完成，至于具體的烤蛋撻做法步驟圖大家可以接著往下看。
烤蛋撻的溫度和時間
關于烤蛋撻的溫度和時間其實這個要根據我們所使用的烤箱大小來覺決定的，一般來說小烤箱的受熱不均勻，所以我們可以用一百八十度，上下火模式，烤大概17分鐘便可以熟了，而大烤箱受熱均勻，可以開一百九十度，上下風扇對流模式，15分鐘便可以制作完成，在烤蛋撻的時候要注意將，蛋撻皮之間留縫隙，好有利于空氣的進入。
蛋撻的做法步驟圖
1、我們先準備4顆雞蛋將雞蛋倒入一個碗里面，加入30克的白糖攪拌均勻
2、在加入110克的淡奶油，110克的純牛奶和10克的煉乳狡辯均勻
3、將材料和雞蛋液都攪拌均勻以后，在用濾網過濾一便，將渣滓都過濾出來
4、最后我們將制作好的蛋撻心倒入蛋撻皮里面注意不要漏出來，在根據上烤蛋撻的溫度和時間將蛋撻放入烤箱里面烤熟，這樣美味的蛋撻便制作完成了。神奇養(yǎng)生網 genyod.com
大家在制作蛋撻的時候烤蛋撻的溫度和時間要根據自己的實際情況來定，有效有效人制作的蛋撻比較小可能烤蛋撻不需要那么多的時間，大家可以先將時間調短一點，注意觀察蛋撻，如果出現了糖斑那么就說明蛋撻熟了，另外蛋撻熟了以后要在烤箱里面放置一到兩分鐘，等蛋撻凝固以后在拿出來食用。
