因為吃鵝蛋的朋友不多，所以大家都不知道鵝蛋怎么做好吃，以及鵝蛋煮多久能煮熟，鵝蛋的個頭是雞蛋的2、3倍，雞蛋幾分鐘就能煮熟，鵝蛋需要10幾分鐘。另外比較推薦大家試試黃瓜炒鵝蛋、韭菜火腿炒鵝蛋、絲瓜鵝蛋湯，都非常好吃，營養(yǎng)又美味。
鵝蛋煮多久能煮熟：冷水煮10分鐘
鵝蛋一般冷水下鍋煮，煮10分鐘就差不多熟了，可以用筷子把鵝蛋夾起來，如果蛋夾起來不滑落的話，就說明蛋熟了，這個時間不適合超過10分鐘，時間太久蛋清變老，吃起來口感會比較差。煮咸鵝蛋的話，一般需要12-15分鐘，另外鵝蛋會有些腥味，一定要煮熟了吃。
鵝蛋怎么做好吃
一、黃瓜炒鵝蛋
1、黃瓜洗凈切片，蔥姜切末，碗中打散一顆鵝蛋備用；
2、鍋里面多放些油燒熱，然后淋入鵝蛋液，翻炒至8成熟的時候盛出來備用；
3、鍋中留一些底油，放入一部分蔥姜炒香，放黃瓜翻炒至斷生；神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
4、加入鵝蛋、鹽、剩下的蔥姜末翻炒均勻即可關火盛盤。
二、絲瓜鵝蛋湯
1、木耳提前用溫水泡開，絲瓜切塊備用，碗中打散一顆鵝蛋備用；
2、把木耳和絲瓜一起放入鍋中，加適量清水煮開；
3、食材都煮熟了之后，把鵝蛋液淋入鍋中，加些自己喜歡的調料調味即可出鍋，這個湯非常適合夏天喝。
三、番茄清炒鵝蛋
1、干木耳泡發(fā)后撕成小朵，鵝蛋打入碗中，加少許生抽，攪散備用；
2、番茄放在開水中燙五秒，取出來去皮切小塊；
3、鍋中倒油，加雞蛋液，中小火炒散后盛出來；
4、鍋中再加一些油，放木耳和番茄炒，加適量鹽和白砂糖，翻炒到番茄出汁；
5、加入鵝蛋進去，翻炒均勻，醬汁均勻的包裹在鵝蛋上面即可出鍋裝盤。
