雞湯的營養(yǎng)價值高，很補身體，不過自己在家時候，不知道雞湯放什么材料煲湯好喝，比較推薦的是是老姜、枸杞、紅棗、菌菇這些，去腥增香還能能大幅增鮮。實在不會的就放生姜、大蔥鹽，清燉雞湯原汁原味也很好喝。注意食鹽一定要最后放，不要放太早了。

雞湯放什么材料煲湯好喝

1、生姜、大蔥、陳皮、食鹽。可以使雞湯營養(yǎng)美味，還能促消化；

2、香菇或茶樹菇、冬菇、竹筍等，讓雞湯的味道更加鮮美；

3、玉米、山藥、土豆、胡蘿卜、板栗，這些蔬菜燉雞湯，可以吸收掉油脂，讓雞湯沒有那么油膩，并且葷素搭配營養(yǎng)均衡。

4、桂圓、紅棗、枸杞、當歸和黨參，不同的藥材有不同的滋補功效，用來搭配燉雞湯，是非常好的藥膳。

5、板栗、山藥、肉蓯蓉、生姜等，這些材料有溫補壯陽的功效。

想要補氣養(yǎng)血添加什么材料

肺氣虛：加黃芪、黨參、白術(shù)，補益肺氣

脾氣虛：加大棗、黨參、白術(shù)、黃芪

心氣虛：遠志、黃芪、甘草、黨參

腎氣虛：加山萸肉、人參、黃精、桑寄生、菟絲子等

心血虛：當歸、蓮子、柏子仁、熟地

肝血虛：用當歸、熟地、白芍、川芎

氣血兩虛：加點人參、白術(shù)、黃芪、當歸、白芍。

燉雞湯的注意事項

1、燉雞湯需要用土雞或者是三黃雞，這樣雞湯味道會更香一些。在燉雞湯之前，雞肉一定要冷水下鍋焯水。

2、燉雞湯的時候不要放料酒、蔥，如果你想放到第二天的話，雞湯會容易發(fā)酸。

3、雞肉的蛋白質(zhì)含量太高，肝炎、腎炎的人不能吃，會加重肝腎負擔。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com

4、雞湯是高嘌呤的食物，痛風、高尿酸患者不能喝，還有高血脂等心血管病的人，不要喝雞湯，不能吃雞皮，里面含有的脂肪太多了。

榴蓮殼煲雞湯的做法功效

1.吃完榴蓮，殼子不要丟了，用到把榴蓮殼上白色的囊切下來，切成小塊，這個囊有獨特的香味，用它來燉雞湯絕了

2.把準備好的雞肉、豬肉，放進鍋中焯一下水，水開之后把肉拿出來洗干凈；

3.雞肉、豬肉處理好之后，放進砂鍋中，然后放入榴蓮的囊，丟幾片生姜、幾顆紅棗，然后蓋上蓋子......【查看詳情】