鵝蛋比普通的雞蛋大很多，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，吃法也很豐富，黃瓜炒鵝蛋、絲瓜鵝蛋湯、絲瓜鵝蛋湯，最簡(jiǎn)單的做法就是水煮鵝蛋，那么鵝蛋煮多久能煮熟大火還是小火，一般12到15分鐘就能熟，沒熟的鵝蛋不要吃。
鵝蛋水開后煮10分鐘左右
1、對(duì)于沒有熟的鵝蛋自然是不建議吃的，吃了可能會(huì)讓腸胃不適的，大家在煮的時(shí)候，一定要注意對(duì)于時(shí)間的把握，大家可以將鵝蛋清洗干凈，之后再鍋中加入冷水，水開了之后就可以煮12到15分鐘的時(shí)間了，這是再水開后計(jì)算的時(shí)間，要注意水煮蛋時(shí)間過久的話，也不利于消化吸收的，也會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的散失。
2、對(duì)于煮鵝蛋的時(shí)間，大家大致把握一下，一般在水開之后煮十分鐘左右的樣子，煮蛋的時(shí)間也與大家使用的鍋有關(guān)，想要更快的話，可以用高壓鍋煮鵝蛋，不要10分鐘就能熟，大致要五到六分鐘的時(shí)間。
3、大家在煮鵝蛋的時(shí)候可以用冷水下鍋，避免破殼，之后水開后煮的時(shí)間一般在10分鐘左右，有人建議不超過10分鐘，時(shí)間長(zhǎng)了蛋清顯老，大家自己大致把握，大約都是在10分鐘前后的樣子，而要是蒸鵝蛋羹，它在水沸之后蒸8到10分鐘，要是腌制的咸鵝蛋的話，就要注意煮12到15分鐘的時(shí)間。
4、至于火候，將冷水放入鍋中大火煮沸之后再轉(zhuǎn)小火，再煮十多分鐘左右的時(shí)間就可以，大家可以試著夾一下蛋，如果它能不滑落，那么就是熟了，熟了的鵝蛋也需要?jiǎng)儦げ拍艹?，大家可以將其放在冷水中浸泡一下，更好剝開。神奇養(yǎng)生網(wǎng) genyod.com
一般我們煮雞蛋的時(shí)候都要花一定的時(shí)間，鵝蛋比雞蛋大很多，煮的時(shí)間也是要稍微長(zhǎng)一些的，可以用冷水煮，一般水開之后煮10分鐘左右就能熟，注意先大火再轉(zhuǎn)小火，當(dāng)鵝蛋煮好了，溫度適宜可以吃，但是注意有些人不能吃。
三種人不宜吃鵝蛋
感冒發(fā)熱是一種常見的病癥，在發(fā)燒的時(shí)候，就不要吃鵝蛋了，因?yàn)樵俅纹陂g人體的消化能力大大降低，不好消化這種高蛋白質(zhì)的食物，吃了容易腹瀉、腹脹，引起身子不適。不過不小心吃了鵝蛋也沒有關(guān)系......【查看詳情】
